fbpx

RETETE RECENTE

RETETE DIN BUCATARIA GRECEASCA

June 22, 2015 | CATEGORIA

 

Bucataria greceasca este o adevarata comoara de retete traditionale, aromate, gustoase, diverse si colorate, ce se bucura de apreciere si peste hotare.

 

Uleiul de masline, legumele, pestele si iaurtul joaca un rol important in bucataria acestei tari.

Exista si influente ale popoarelor vecine, inclusiv ale turcilor, ce le-au introdus feluri noi sau au influentat modul de gatire al celor grecesti.

Grecia a devenit independenta in 1821, iar din acel moment a fost destul de greu sa se faca diferenta intre cele doua bucatarii, astfel ca sarmalele (dolmades sau sarma), chiftelele (keftedes sau kofte) si baclavaua au fost disputate de ambele tari.

Grecii sunt mandri de maslinele lor, iar uleiul de masline grecesc castiga competitii internationale.

Oregano grecesc este verdeata cea mai folosita in mancaruri si este extrem de aromata si placuta.

In bucataria greceasca nu lipsesc lamaile, folosite atat pentru retete cu carne, peste, legume sau branza.

Desertul nu se mananca la masa, el este savurat cu ceai sau cafea, pentru a se bucura de gustul lui.

Mesele incep cu aperitive (mezze) sau mici gustari.

Gasiti in aceasta colectie retete grecesti, unele dintre acestea au fost culese in vacante: musaca greceasca, souvlaki de pork, dolmades, pastitsio, soutzoukakia – chiftelute in sos, papoutsakia, skordalia, pita, spanac cu orez, fava greceasca, ciorba a la grec, salate, omlete si biscuiti.

APASATI TITLUL RETETEI SI VETI FI DIRECTIONATI LA RETETA DORITA!

 

MUSACA GRECEASCA

musaca-greceasca-cu-vinete,-cartofi-si-sos-bechamel-a

SOUVLAKI DE PORC

SARMALUTE IN FOI DE VITA GRECESTI – DOLMADES

sarmalute-grecesti-in-foi-de-vita-0

PASTITSIO – LASAGNA GRECEASCA

pastitsio---lasagna-greceasca

SOUTZOUKAKIA – CHIFTELUTE GRECESTI CU SOS DE ROSII SI CHIMEN

soutzoukakia-chiftelute-grecesti-cu-sos-de-rosii

PAPOUTSAKIA – VINETE GRECESTI UMPLUTE

papoutzakia-vinete-umplute-cu-carne-si-bechamel-sectiune

ARDEI COPTI UMPLUTI CU FETA

BOUYOURDI – FETA CU LEGUME LA CUPTOR

SAGANAKI CHEESE – BRANZA PRAJITA

PLACINTA GRECEASCA CU BRANZA

SOS TZATZIKI

SKORDALIA

PITA GRECEASCA

SPANAC CU OREZ – SPANAKORIZO

FAVA GRECEASCA

fava-greceasca_

CARTOFI CU LAMAIE, USTUROI SI OREGANO LA CUPTOR

cartofi cu lamaie si usturoi la cuptor diva in bucatarie

CIORBA DE PUI A LA GREC

CIORBA-DE-PUI-A-LA-GREC

CIORBA DE DOVLECEI A GREC

ciorba-de-dovlecei-a-la-greque-

 

 

CIORBA DE IED A LA GREC

ciorba-de-ied-a-la-grec

CIORBA DE SPANAC A LA GREC

QUICHE RAPID CU SPANAC SI FETA

quiche-rapid-cu-spanac-si-feta--felie

ARDEI GRAS UMPLUT CU SALATA GRECEASCA

ardei-umpluti-cu-salata-greceasca-01

SALATA GRECEASCA TARANEASCA

salata-greceasca

SALATA GRECEASCA CU NAUT

salata-greceasca-cu-naut

SALATA DE SPANAC CU FETA SI OUA

salata-de-spanac-cu-feta-si-ou

SALATA CALDA DE CARTOFI CU SPANAC SI HALLOUMI

salata-calda-de-cartofi-cu-spanac-si-halloumi

SALATA DE ARDEI CU FETA

salata-de-ardei-cu-feta

SALATA DE LEGUME SI BRANZA LA GRATAR

salata-de-legume-si-branza-la-gratar

FETA MARINATA

feta-marinata

SOS PICANT CU ROSII SI FETA LA CUPTOR

sos-picant-de-rosii-cu-feta

OMLETA CU SALATA GRECEASCA

OMLETA-cu-salata-greceasca

OMLETA CU ROSII

omleta-cu-rosii-4

BOUGATSA

PORTOKALOPITA – PRAJITURA/PLACINTA INSIROPATA CU PORTOCALE

KOULOURAKIA LAMBRIATIKA – BISCUITI GRECESTI PENTRU PASTE

koulourakia-lamnbriatika

CHEC CU IAURT GRECESC, NUCA DE COCOS SI CIOCOLATA

 

 

 

Comentarii

  • Toate sunt minunate, o colectie deosebita ai aici, felicitari!

    • diva in bucatarie

      Multumesc, Simona!

  • Tania

    Wooow ! Toate sunt apetisante ! Nu ma pot hotari cu care incep ! Multumim ! 🙂 Voie buna !

  • sanda

    Woowww, m-ati dat gata. Nu stiu ce sa aleg. Am salvat ca sa le am . Multumesc.

  • Angela

    Fantasice retetele, felicitari pentru
    frumoasa prezentare!🌹🌹🌹

  • Dumitru Rodica.

    Superbe toate ținând cont ca sint și grecoaica și nu as putea refuza nimic dintot ce ați expus. O zi binecuvintata și mai așteptăm rețete de la tine, ești minunata!

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *