Retete la crock-pot- Retete Slow cooker – retete gatite sanatos
Aparatele de tip Crock-Pot / Slow- Cooker ne fac viata mult mai usoara. Nu sunt doar aparate la moda, sunt cele care te pot ajuta sa gasesti mancarea calda, gata facuta, cand ajungi acasa dupa o zi lunga si grea la servici. Poate ca par scumpe, dar investia merita cu siguranta.
Slow Cooker-ul gateste mancare incet, la temperatura mica, un timp mai lung. O gateste bine si sanatos. Oricine poate gati intr-un aparat slow cooker! Efortul este minim, doar pui ingredientele in vas si setezi aparatul pe Low sau High, pui capacul si poti uita pentru cateva ore de gatit. Cand termina de gatit aparatul ramane pe modul de incalzire. Pe langa foarte multe avantaje, exista si cateva dezavantaje: nu obtineti friptura sau mancare crocanta, nu poti gati corect fasole uscata (bobul are o toxina care se elimina doar prin fierbere indenlungata), nu ar fi indicat sa gatesti paste(timpul de fierbere nu poate fi controlat corect), peste(iese prea uscat), piept de pui fara os (se usuca).
Este un aparat pe care il pot folosi si studentii care locuiesc in camine, dar si cei care nu au in casa un cuptor. Este practic si pentru faptul ca alimentele gatite incet isi spastreaza toti nutrientii, nu stai langa aragaz sa amesteci in oala, nu vei spala nu stiu cate cratite sau plita aragazului, nu miroase in casa, nu exista risc pentru arderea mancarii, vara nu incalzeste casa, aparatul consuma curent cat un bec de 100W pe modul Low si 150W pe High.
Va las mai jos retetele pregatite de mine la slow cooker dar si cu un multicooker.
Cotlet de porc impanat cu mere si gutui
Rasol de vita cu morcovi in bere
Piept de porc chinezesc – crock pot express
Supa gulas – crock pot express
Tocanita de cartofi cu arome orientale
Tocanita de cartofi cu zucchini
Supa crema de morcovi cu dovlecei
Cheesecake cu caise – crock pot express
Cheesecake cu ciocolata in trei culori – crockpot express
