Retete cu creveti simple si delicioase

Retete cu creveti delicioase si usor de pregatit

Crevetii sunt alegerea perfecta pentru cei care iubesc fructele de mare. Au gust bun, usor dulceag, cu carne alba si suculenta.

Sunt considerate alimente sanatoase pentru ca sunt o sursa buna de vitamine si minerale, acizi grasi Omega 3, antioxidanti si proteine.

Cum alegi crevetii?

1. In functie de marime(jumbo, mari si mici). Cei mici merg gatiti la tigaie, iar cei mari la gratar
2. Tipul acestora – salbatici sau de crescatorie
3. Daca sunt congelati, prefierti sau proaspeti.

Daca alegi sa gatesti creveti congelati iti recomand sa ii dezgheti la temperatura camerei. Intr-o ora se vor dezgheta.

Poti sa ii pui un servet de hartie ca sa absoarba surplusul de apa.

Daca alegi sa gatesti proaspeti ii gatesti in ziua in care ii cumperi.

Cu exceptia cazului in care locuiesti la malul marii si ii cumperi direct de la cei care ii aduc cu barca, exista sanse mari ca si cei „proaspeti” sa fi fost congelati.

In cazul in care alegi sa cumperi crevetii gata curatati gatirea lor va fi si mai rapida.

Daca miros a amoniac, au culoare galbuie sau pete uscate, acestia nu trebuie mancati.

Indiferent daca sunt proaspeti sau dezghetati curata-i inainte de gatire.

Daca trebuie sa ii cureti, atunci indepartezi capul. Apoi, indepartezi carcasa si piciorusele, care se desprind in acelasi timp cu aceasta. Elimini tractul intestinal folosind un cutit subtire si scutit. Faci o incizie superficiala pe spatele crevetilor si o indepartezi cu mana sau cu o scobitoare. Ii clatesti si dupa decorticare.

Cum ii gatesti?

1. Sotati
2. La gratar
3. La cuptor

Ai grija sa nu ii gatesti prea mult! Cei mai mari au nevoie de 4-5 minute, iar cei mici de maxim doua minute.

Vei sti ca sunt gata cand culoarea lor este roz si se onduleaza in semicerc.

Ce garnituri alegi?

1. Cuscus
2. Bulgur
3. Orez
4. Legume
5. Cartofi
6. Paste
7. Salata
8. Quinoa
9. Mamaliga

Orice retete cu creveti vei alege sa pregatesti, acestea pot fi un adevarat rasfat pentru cei dragi.

Iti las mai jos lista mea de retete cu creveti simple si delicioase

Creveti Saganaki

Creveti in sos cremos cu orzo

Paste cu sos cremos de creveti si rosii

Farfale cu creveti si sos de piper

Spaghete negre cu creveti

Creveti cu usturoi – gambas al ajillo

Creveti pane crocanti

Salata de primavara cu creveti

Creveti cu orez

Creveti cu ghimbir

Salata de creveti

Te invit sa ma urmaresti si pe YouTube.