Vinete prajite la Air Fryer
Vinete prajite la Air Fryer
Vinete prajite la Air Fryer
Retetea sanatoasa de vinete prajite la Air Fryer. Vinete prajite la Air Fryer, reteta dietetica.
Reteta de vinetele prajite la Air Fryer este foarte simpla, rapida si usoara. Este perfecta pentru orice dieta.
Daca experimentezi aceasta reteta este posibil sa renunti la prajirea lor in ulei.
Ies foarte gustoase si sunt gatite sanatos, fara grija ca iti va creste colesterolul.
Imi place sa gatesc in Air Fryer si, desi am pregatit multe retete, nu am reusit sa le postez.
Tehnologia folosita de aparat face ca aerul fierbinte sa se raspandeasca constant, rapid si uniform in tot compartimentul de gatit.
Economisesti timp si bani, caci se vor gati mult mai repede decat in cuptor.
Este bine sa ai in vedere si faptul ca modul de preparare este mult mai sanatos, caci folosesti foarte putin ulei.
Daca faci prea multe si iti raman le lasi sa se raceasca la temperatura camerei apoi le pui in frigider intr-o cutie ce se inchide etans.
Le poti reincazi in friteuza cu aer cald pentru 2 minute sau in cuptorul cu microunde timp de 1 minut.
Cum poti servi vinetel prajite la Air Fryer?
Iti las cateva sugestii:
- Cu mujdei de usturoi si salata verde alaturi.
- Cu garnitura de orez simplu fiert si sos de soia sau sos dulce acrisor.
- Pe pat de Hummus.
- Pe pat de crema de iaurt cu tahini si usturoi.
- Cu salsa de rosii.
Daca vrei sa pregatesti si alte retete la Air Fryer iti las cateva sugestii:
- Chifle pufoase – Air Fryer Breville
- Aripioare cu sos lipicios si cartofi prajiti – Air Fryer Breville
- Vinete coapte in stil grecesc – Air Fryer Philips
- Rulada din muschiulet de porc cu ciuperci – Air Fryer Philips
Daca nu ai friteuza cu aer cald poti sa le faci la cuptor, dar timpul de coacere va fi mai mare. Gasesti pe site o multime de retete cu vinete gatite in cuptorul clasic.
Pentru a pregati vinete prajite la Air Fryer ai nevoie de foarte putine ingrediente:
- Vinete – poti folosi orice soi de vinete gasesti in supermarket.
- Sare – la final poti folosi sare aromata (cu verdeturi, trufe, vin rosu).
- Ulei de masline extravirgin
Ingrediente
Instrucțiuni
- Am taiat vinetele in felii groase de 1 cm, apoi in cuburi mari. Acestea isi vor miscosra volumul foarte mult dupa coacere.
- Am presarat sare peste ele, le-am amesteact, apoi le-am lasat 20-30 minute. Lichidul amar se va scurge.
- Le-am spalat, apoi le-am uscat prin tamponare cu prosop de hartie sau prosop de bumbac foarte curat. le-am pus intr-un castron larg si am turnat ulei peste ele. Am amestecat bine astfel incat sa fie toate unse cu acesta.
- Le-am aranjat in tavitele friteuzei. Am observat ca erau cuburi de vinete fara ulei, asa ca le-am stropit cu un spray cu ulei.
- Le-am copt timp de 20 minute la 200°C. Dupa 10 minute am schimbat tavitele intre ele si am intors fiecare bucata de vanata, astfel incat sa ma asigur ca se prajesc uniform. Partea care intra in contact cu hartia de copt tinde sa ramana mai putin prajita. Daca folosesti o friteuza XXL este posibil ca vinetele sa fie gata in 12-15 minute. Le intorci dupa 7 minute.
- Vei sti ca sunt gata in momentul in care sunt moi si varful cutitului intra si iese extrem de usor. Daca nu se intampla acest lucru prelungesti coacerea 2-3 minute, verfificand dupa fiecare minut daca sunt gata. Le scoti din tavite, presari sare dupa gust si verdeata proaspat tocata. Se mananca imediat, dar sunt bune si peste o ora, daca le pastrezi la temperatura camerei.
Notă
Poti sa tai vinetele in fasii si urmezi etapele descrise mai sus. Servesti vinetele prajite in Air Fryer imediat, cat sunt calde. Nu recomand sa le pastezi in congelator, caci isi vor schimba textura dupa dezghetare.
Reteta precedenta / urmatoare
Varza kale tempura
Varza kale tempura Varza kale tempura, reteta simpla si usor de facut. Cum se face varza kale tempura? Cu ce servesti varza kale tempura? Pentru ca aluatul sa iti iasa p...
Usor
Paste cu carne tocata la cuptor
Paste cu carne tocata la cuptor Paste cu carne tocata, reteta la cuptor. Paste cu carne tocata gratinate.Paste cu sos de carne si branzeturi la cuptor. Paste cu sos ragu la...
160 minMediu
