fbpx

RETETE RECENTE

CHEC DIN ALBUSURI CU NUCA DE COCOS SI ZMEURA

July 3, 2013 | CATEGORIA

chec-din-albusuri-cu-nuca-de-cocos-si-zmeura

Chec din albusuri cu zmeura este deliciul de vara pe care vi-l propun pentru a va rasfata in orice moment al zilei. Reteta simpla, usoara si rapida, cu masura ca pe vremea bunicii, acest chec o sa va cucereasca.

Cana pe care am folosit-o pentru a masura ingredientele avea 250 ml. Mama si bunica numeau acest desert chec din albusuri la cana.

Chec din albusuri cu zmeura puteti pregati si dupa sarbatori, cand va raman multe albusuri. Albusurile pot fi pastrate in congelator pana la 6 luni. Scrieti pe pungi cate albusuri aveti puse in acestea si va usor sa le folositi. Le lasati sa se dezghete peste noapte in frigider, nu le decongelati la microunde.

Checul din albusuri cu zmeura este pufos, delicios si se face foarte usor. Eu am profitat de fructele din gradina, dar zmeura se gaseste acum pe tot parcursul anului in supermarketuri. Am adaugat pentru un plus de gust nuca de cocos. Daca nu va place puteti renunta la aceasta.

Pe blog mai gasiti si alte retete de chec din albusuri

Toate retetele de deserturi din albusuri le gasiti daca apasati aici. Toate deserturile cu zmeura le gasiti daca apasati aici.

Gustul dulce acrisor al desertului pe care vi-l propun o sa va placa. Puteti inlocui zmeura cu afine sau mure mici. Am folosit pentru aroma o lamaie verde. Coaja acesteia este mai aromata si merge perfect, dar daca nu aveti folositi lamai obisnuita, insa sucul de lamaie va fi in cantitate mai mica. Astfel,  in loc de suc de la 1/2 lamaie verde folositi doar 2 lingurite suc lamaie galbena.

chec-din-albusuri-cu-nuca-de-cocos-si-zmeura

Acum va las sa vedeti cum se face chec din albusuri cu zmeura:

INGREDIENTE:

6 albusuri
1 cana de zahar
1 plic zahar vanilat
1 cana de faina + 2 linguri faina
1/2 cana nuca de cocos
2 linguri fulgi de migdale macinati fin
1 plic zahar vanilat
1 plic praf de copt
1 lingurita coaja rasa de lime (lamaie)
sucul de la 1/2 lime – lamaie verde sau 1 lingura suc lamaie
1 praf de sare
1 ceasca de zmeura

PREPARARE:

Mixam albusurile spuma tare cu un parf de sare si zahar vanilat. Adaugam treptat zaharul si mixam pana devine o spuma tare ca pentru bezele. Adaugam coaja rasa de lime.

chec-din-albusuri-cu-cocos-si-zmeura-1

Incorporam faina, apoi nuca de cocos si migdalele macinate, amestecand usor de jos in sus. Adaugam praful de copt stins cu sucul de lime. Dupa ce omogenizam compozitia turnam putin aluat in tava tapetata cu hartie de copt. Peste acesta punem zmeura data prin 2 linguri de faina. Turnam iar aluat, punem zmeura si terminam cu aluat.

chec-din-albusuri-cu-cocos-si-zmeura-2

Coacem checul in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 45 minute, sau pana trece testul cu scobitoarea. Il lasam sa se raceasca pe un gratar apoi il putem felia.

chec-din-albusuri-cu-nuca-de-cocos-si-zmeura-3

Pofta buna!

Comentarii

  • Bun bun checul!

    • diva in bucatarie

      Multumesc, trebuie sa il incerci neaparat!

  • cat de bine arata si ce frumos e!!!

    • diva in bucatarie

      Multumesc, Liana!

  • Numai daca ma gandesc la aroma lui , innebunesc !! :((

    • diva in bucatarie

      Iti trimit o felie? <3

  • Chec cu zmeura?! O bunatate!!!!

    • diva in bucatarie

      Cu siguranta!

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *