CHEC DIN ALBUSURI CU RAHAT SI NUCI

March 30, 2016 | CATEGORIA

chec-din-albusuri-cu-rahat-si-nuci-a

Cand pregatesc cozonaci sau maioneza imi raman mereu albusuri, asa ca acestea ajung sa fie pregatite de cele mai multe ori in checuri (chec din albusuri cu nuca si ciococalatacu nuca de cocos si zmeura, cu nuca de cocos si ciocolata alba, cu mac, caise si cirese uscate sau cu nuca si cacao).

INGREDIENTE:

6 albusuri de la oua medii

1 varf cutit sare

200 g zahar

1 plic zahar vanilat

100 ml ulei

200 g faina

1 lingurita rasa praf de copt

50 g nuci tocate

150 g rahat

 

PREPARARE:

Pentru a pregati checul din albusuri cu rahat si nuci vom bate albusurile spuma tare cu un praf de sare. Adaugam apoi treptat zaharul si zaharul vanilat. Cand obtinem o spuma tare, ca pentru bezea, adaugam alternativ uleiul si faina amestecata cu praful de copt. Amestecam usor, de jos in sus pana se termina atat uleiul, cat si faina.

chec-din-albusuri-cu-nuci-si-rahat-1chec-din-albusuri-cu-nuci-si-rahat-2

La final adaugam nucile tocate si rahatul taiat cuburi mici si tavalite prin zahar pudra sau faina. Turnam aluatul in tava si coacem checul din albusuri cu nuca si rahat 45 minute in cuptorul preincalzit la 180°C.

chec-din-albusuri-cu-nuci-si-rahat-3chec-din-albusuri-cu-nuci-si-rahat-4

Il scoatem si il lasam sa se raceasca in tava.

Presaram zahar pudra dupa ce s-a racit, apoi putem felia.

Pofta buna!

Comentarii

  • Iulia

    …tare fain arata..cred ca de la tine am mai facut o reteta cu albusuri mai demult… acum, am si eu niste albusuri la congelator …din intamplare, stii cat cantaresc 6albusuri :0… oricum multumesc, pt retetele minunate,,si fotografiile pe masura !…

  • Daniela

    Cum CE face un casa rahat

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *