Oua umplute cu pate de ficat

Oua umplute cu pate de ficat, un aperitiv delicios, simplu si usor de facut

Aceste oua umplute cu pate de ficat sunt perfecte pe post de gustare, mic dejun sau aperitiv la o masa festiva.

Poti alege orice tip de ficat iti place (de pui, porc sau gasca).

Poti sa le servesti si imbracate cu sos alb din maioneza si smantana grasa sau iaurt (cantitati egale de smantana si maioneza).

Daca iti plac retetele picante poti adauga in umplutura fulgi de ardei iute sau pudra de boia iute sau de chilli.

Sfaturi pentru oua umplute cu pate de ficat gustoase

1. Pui ouale la fiert in apa rece
2. Le lasi sa fiarba 10 minute din momentul in care apa incepe sa clocotaesca. Ai nevoie de galbenusuri cu consistenta tare.
3. Pentru cremozitate am folosit unt, dar poti sa il inlocuiesti cu 2 linguri de maioneza
4. Poti decora ouale cu ardei gras, verdeturi, felii de masline, felii de rosii cherry, muraturi (castravete sau gogosari)
5. Iti recomand sa folosesti reteta mea de pate de ficat facut in casa. Este 100% natural, fara prajeli sau gelatina.
6. Ai grija sa folosesti oua proaspete.

Cum stii ca ouale sunt proaspete?

Daca ai oua de la tarani, ce nu au inscrptionata data de expirare, poti verifica usor daca acestea sunt proaspete.

Scufunzi ouale intr-un vas cu apa. Testul de plutire este o metoda sigura pentru a verifica prospetimea lor.

Daca sunt vechi vor pluti lla suprafata a[ei.

Daca stau pe orizontala, la fundul vasului inseamna ca sunt foarte proaspete.

Pot fi folosite si cele care stau inclinate sau in pozitie verticala in partea de jos a vasului.

Mai multe retete de oua umplute:

1. In forma de lalele
2. Colorate natural in roz
3. Oua umplute cu ciuperci
4. Oua umplute cu ton

Un platou cu oua umplute cu pate de ficat nu lipseste de pe mesele de sarbatori, fiind apreciate pentru gustul bun.

In plus, au o prezentare frumoasa.

Te invit sa ma urmaresti si pe canalul de YouTube.