Salata de oua cu iaurt – reteta dietetica

Salata de oua cu iaurt

Salata de oua cu iaurt este o reteta dietetica potrivita pentru mic dejun, gustare sau cina, sau aperitiv simplu. Se face foarte usor si rapid, in cateva minute.

Salata de oua cu iaurt are un dressing cremos, gustos si sanatos.

Este realizat din iaurt grecesc, mustar si o crema de branza cu continut scazut de grasimi.

Imi place sa inlocuiesc maioneza in salate de cate ori este posibil.

Iaurtul are proteine si nutrienti (bacterii bune pentru organism).

Alte retete de salate de oua pregatite de mine:

• 1. salata de oua – reteta clasica
• 2. salata de oua cu avocado
• 3. salata de oua cu tarhon
• 4. salata de oua cu cartofi

Sfaturi:

• 1. ouale se fierb pana au consistenta tare (9-10 minute).
• 2. dressingul se amesteca separat. Poate fi crescuta cantitatea de iaurt cu 30 g pentru a o face salata mai cremoasa, dar trebuie sa adaugi si mustar ce aduce mai mult gust.
• 3. lasi ouale sa se raceasca complet inainte sa le tai si sa le amestecu cu dressingul.

Eu am pus castravete murat pentru a intalni si o textura crocanta.

Poti sa inlocuiti cu apio, ceapa rosie, ceapa verde sau ardei gras/kapia.

Servesti salata de oua cu iaurt pe felii de paine prajita.

Daca esti la dieta poti sa inlocuiesti painea cu ardei gras, avocado sau cu frunze de salata verde.

Daca vrei sa iti faci un sandwich cu aceasta salata, atunci vei avea cea mai buna gustare la birou.

Pentru aroma am folosit marar verde, dar poti sa folosesti patrunjel, oregano sau cimbrisor.

Poti adauga in plus, dupa gustul tau, diverse condimente: pudra de usturoi, boia picanta sau afumata, cateva picaturi de sos picant sau chiar ardei iute.

Iata lista de ingrediente si modul de preparare pentru salata de oua cu iaurt.

Ingrediente:

(2 portii)

4 oua fierte tare

1/2 castravete mic murat

cateva fire de marar

sare

piper

boia dulce

50 g branza de vaci cremoasa 0.2 % sau crema de branza dietetica

10 g mustar

120 g iaurt grecesc

Mod de preparare salata de oua cu iaurt:

Iti las pentru inceput reteta in format video:

Pregatire oua

Am fiert ouale timp de 9 minute din momentul in care apa a dat in clocot.

Le-am scos din apa fierbinte si le-am lasat sa se raceasca putin, apoi le-am curatat de coaja.

In continuare le-am pus intr-un bol si le-am lasat sa se raceasca complet.

In acest timp am tocat cateva fire de marar proaspat si o felie de castravete murat (aproximativ 1 lingurita varfuita).

Pregatire dressing

Intr-un bol am amestecat iaurtul grecesc cu mustar si branza de vaci 0.2% grasime (daca vreti sa folositi acelesi brand ca si mine incercati Lacteea).

Poate fi folosita crema de branza de vaci dietetica, cremoasa, dar nu branza de vaci amestecata cu smantana.

Asamblare salata de oua

Pentru ca ouale sa fie taiata cat mai uniform folosesc acest aparat. Poti sa le tai doar din cutit, in cuburi mici sau medii.

Am pus cuburile de oua intr-un bol.

Apoi am asezonat cu sare, piper, boia dulce, castravete murat si marar.

Am amestecat, apoi am adaugat dressingul si am omogenizat compozitia.

Este atat de buna si se face atat de usor, incat sper sa te inspir sa pregatesti si tu salata de oua cu iaurt.

Servire

Poti sa o las la frigider 30 minute sau o poti manca imediat.

Este minunata pe paine prajita, dar merge si cu paine proaspata, lipii sau pitta.

Daca esti la cura de slabire inlocuiesti painea cu felii de ardei gras sau apio.

Daca ti-a placut aceasta reteta te invit sa te inspiri pentru alte propuneri din colectia mea de 100 retete dietetice pe care o poti vedea daca apesi aici. 

Te invit sa ma urmaresti si pe YouTube. Nu uita sa apesi pe clopotel pentru a fi notificat cand postez o reteta noua.

Iti las mai jos reteta de salata de oua -reteta clasica.

Ma gasiti si pe  INSTAGRAM.

Pagina mea de  Facebook  este aici.

Va invit sa ma urmariti si pe YouTube. Nu uitati sa apasati pe clopotel pentru a fi notificati cand postez o reteta noua.

Poze de la voi

Multumesc pentru poza, draga Sanda!

Multumesc, Loredana Elena pentru poza!