SALATA DE OUA CU CARTOFI

Cum sa ne diversificam micul dejun? Cu o salata de oua cu cartofi, un ceai bun si ziua incepe bine! 😉

INGREDIENTE:

(Pentru 2 portii)

2 oua mari fierte de consistenta tare

2 cartofi medii fierti in coaja

1 castravete murat

cateva fire de patrunjel verde tocat

2 linguri maioneza

1 lingura smantana grasa

sare

piper proaspat macinat

PREPARARE:

Curatam cartofii si ouale de coaja si le taiem cuburi. Tocam patrunjelul si castravetele in cuburi mici, le punem langa oua si cartofi, asezonam cu sare si piper proaspat macinat, apoi adaugam smantana si maioneza.

Amestecam pana se omogenizeaza compozitia, apoi putem manca.

Pofta buna!