Ciuperci umplute de post la cuptor

7 decembrie 2018Diva in Bucatarie

Ciuperci umplute de post la cuptor. Ciuperci umplute de post la cuptor puteti pregati oricand veti avea pofta de un aperitiv sau o gustare calda pregatita in varianta fara oua, branzeturi sau sunca.

Ciuperci umplute de post la cuptor. Ciuperci umplute de post, cu legume. Ciuperci umplute la cuptor, reteta de post. Cum se face reteta de post de ciuperci umplute cu legume. Ciuperci umplute de post,reteta simpla si gustoasa, usor de pregatit. Reteta de post de ciuperci umplute. Retete cu ciuperci. Retete de post. 

Ciuperci umplute de post la cuptor puteti pregati oricand veti avea pofta de un aperitiv sau o gustare calda pregatita in varianta fara oua, branzeturi sau sunca.

Noua ne plac foarte mult ciupercile si le consumam destul de des.

Acestea sunt bogate in vitamine, fibre si antioxidanti, iar substantele nutritive continute de acestea ajuta sistemul imunitar.

Sunt satioase, asa ca le putem introduce in meniul nostru si atunci cand suntem la dieta.

Nutritionistii le recomanda si pentru faptul ca sunt o buna sursa de seleniu si vitamina D si B, dar si pentru faptul ca ne ajuta sa echilibram colesterolul din sange.

Am mai scris faptul ca acestea sunt considerate super-alimente, alaturi de broccoli si afine. Si, daca oamenii de stiinta au ajuns la aceasta concluzie, este bine sa tinem cont de ea.

Ciupercile sunt acele legume versatile ce aduc un plus de savoare tocanitelor sau altor mancaruri, asa ca atunci cand le consumam doar pe ele ne bucuram de gustul lor mai mult.

Ne putem bucura pe tot parcursul anului de acestea, le gasim in orice supermarket/ hipermarket, uneori si la magazinul de la coltul blocului.

Nu imi fac probleme asupra faptului ca nu sunt comestibile atat timp cat le cumpar din comert.

Nu ma pricep sa aleg speciile bune de consumat de cele otravitoare, asa ca prefer sa folosesc doar surse sigure.

Daca vreti sa incercati si alte retete de ciuperci umplute va las cateva sugestii:

Sunt curioasa ce reteta veti alege. Toate sunt delicioase.

Am pregatit reteta de ciuperci umplute de post la cuptor pentru ca aveam pofta de ceva bun si foarte simplu de pregatit.

Cred ca si un copil se poate descurca sa pregateasca reteta de mai jos.

Va invit sa descoperiti cum putem pregati ciuperci umplute de post la cuptor simplu si rapid.

Iata lista de ingrediente si modul de preparare pentru ciuperci umplute de post la cuptor:

Ingrediente ciuperci umplute de post la cuptor:

8 ciuperci foarte mari (champignon brune)

1 ceapa mica

2 linguri morcov ras

1/2 ardei kapia sau ardei gras rosu

6-7 linguri ulei

14/4 legatura mara

2 catei usturoi pisati

sare

piper proaspat macinat

1 varf cutit boia picanta

1 varf cutit nucsoara macinata

1 varf cutit scortisoara

optional: 1 lingura rom/coniac

Mod de preparare ciuperci umplute de post la cuptor:

Se pregatesc ingredientele la indemana, astfel incat totul sa mearga foarte repede.

Incalziti cuptorul la 200°C.

Se curata  morcovul, apoi se rade prin razatoarea mica.

Se toaca ceapa cat mai marunt, apoi 1/2 din ardeiul kapia in cubulete.

Se incing 3 linguri ulei intr-o tigaie si se calesc ceapa impreuna cu cu morcovul si ardeiul.

Se curata ciupercile si coditele acestora, apoi se toaca coditele. Acestea se vor pune peste legumele calite.

Acesta este momentul in care se adauga sare, piper, boia, nucsoara si scortisoara.

Se continua calirea aproximativ 2 minute.

Pentru cei care nu au o problema cu folosirea alcoolului in mancare, acesta este momentul in care se pot stropi ciupercile cu putin rom (sau coniac).

Se presara patrunjelul tocat, se adauga usturoiul dat prin presa, apoi se amesteca.

Continuati sa caliti inca 30 secunde.

Se ia tigaia de pe foc. Legumele sotate vor fi folosite pentru a umple ciupercile.

Aranjati ciupercile intr-o tava in care ati turnat restul de ulei pe fundul acesteia.

Se coc ciupercile umplute de post timp de 15-20 minute, in functie de puterea cuptorului din dotare.

Servire ciuperci umplute de post la cuptor:

Ciupercile umplute de post se mananca imediat.

Un miros imbietor a invadat bucataria.

Noi le mancam cu paine prajita sau simpla. Uneori avem si salata verde alaturi.

Daca va place reteta de ciuperci umplute de post la cuptor si o pregatiti va astept pozele.

Ma gasiti si pe INSTAGRAM.

Pagina de Facebook o gasiti daca apasati aici.

Va invit sa ma urmariti si pe YouTube. Va las mai jos o reteta video de ciuperci la tigaie.

Puteti inlocui untul clasic cu unt de caju daca tineti post. Puteti sa folositi ulei.

Print

Distribuie pe:

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *