fbpx

RETETE RECENTE

BUDINCA DE DOVLECEI CU CASCAVAL SI OREZ

March 26, 2015 | CATEGORIA

 

Budinca de dovlecei, cu casaval si orez intr-o combinatie surprinzatoare dar reusita. Eu am pus baby spanac, dar puteti folosi alte verdeturi care va plac.

budinca-dovlecei-cu-cascaval-si-orez

INGREDIENTE:

2 dovlecei rasi (300 g)

250 g orez fiert si racit

250 g cascaval ras

4 cepe verzi

2 linguri rase amidon

3 oua

50 g baby spanac

sare

piper

nucsoara

2 linguri cascaval ras pentru topping

PREPARARE:

Radem dovlecei si ii lasam 30 minute intr-o sita, apoi ii stoarcem putin in mana.  Amestecam intr-un vas dovleceii cu amidon, orez fiert, casaval ras, ceapa verde tocata marunt si 3 oua batute.

budinca-dovlecei-cu-cascaval-si-orez-1

Asezonam cu sare, piper si nucsoara, apoi adaugam baby spanac tocat mai mare si amestecam.

budinca-dovlecei-cu-cascaval-si-orez-2

Punem compozitia intr-o tava si coacem in cuptorul preincalzit la 180°C pana budina devine ferma si nu mai are lichid (60-90 minute, in functie de puterea cuptorului din dotare). Cand soatem din cuptor putem presara putin casaval ras.

budinca-dovlecei-cu-cascaval-si-orez-3

Lasam sa se raceasca pe un gratar, apoi putem manca.

Pofta buna!

 

 

Comentarii

  • Cred ca-i tare buna budinca!

  • Ce bunatate!!!

  • Foarte buna 🙂

  • Bun bun si sanatos. Poate reusesc si o adaptez, transformand-o in reteta de post!

  • Maria

    Foarte gustoasa! Multumesc de idee!

  • CARMEN DIACONESCU

    Mereu fac budinca cu branza de capra si conopida (cascaval ras mozarela rasa,parmesan,gasiti la lidl)nu am facut niciodata cu dovlecel,am sa o incerc.AM uitat pun si 100 ml smantana de gatit de la dorna,iese o bunatate.

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *