fbpx

RETETE RECENTE

CHICKEN BUFFALO WINGS – ARIPI DE PUI PICANTE

October 24, 2011 | CATEGORIA

CHICKEN BUFFALO WINGS-ARIPI DE PUI PICANTE, asa cum le-am mancat intr-un restaurant in care te puneau sa semnezi daca doreai primele 3 de pe lista celor picante. Eu mi-am comandat ceva care nu avea ardei iuti in dreptul descrierii, dar tot a fost picant. Va prezint o varianta soft, picanta, dar nu exagerat, super delicioasa. Va las sa va convingeti singuri!

INGREDIENTE:

12 aripi pui
4 linguri unt – topit
2 lingurite fulgi ardei iute
1 lingurita boia de ardei dulce
2-3 linguri pasta de ardei
1 / 2 lingurita de sare
1 / 2 lingurita piper macinat
1 / 4 lingurita piper rosu macinat
1 lingurita cimbru uscat
1 lingura miere albine
1 lingura mustar
2 catei usturoi pisati

Pentru servit – optional:
tulpini de telina
sos din crema de branza cu branza gorgonzola si smantana

PREPARARE:

Taiem extremitatile aripilor si le aruncam. Taiem apoi aripile in jumatate. Ungem bucatile de aripi cu miere si mustar, le condimentam cu sare, piper, fulgi de ardei, usturoi pisat si cimbru, apoi le punem intr-o punga de plastic. Turnam untul topit si le punem pentru o ora in frigider pentru a se marina.

Dupa acest interval le punem intr-un vas termorezistent le ungem cu pasta de ardei si le dam la cuptorul preancalzit la 200°C pentru 20 de minute acoperite cu o folie de staniol, apoi inca 10 minute fara folie.

Le servim fierbinti, cu un sos in care amestecam 3 linguri crema de branza cu 3 linguri smantana si 2 linguri de branza gorgonzola faramitata.
Niste tulpini de telina langa acestea merg foarte bine, sau cartofi copti.

Pofta buna!

Comentarii

  • O doamne , ce ai tu aici ?!Mi-e foame deja , numai uitandu-ma la poze .

  • diva in bucatarie

    Dorina, esti invitata mea! Te pup

  • Mi s-a facut instantaneu foame 🙂 arata bestial!

  • diva in bucatarie

    Multumesc Mihaela! Iti trimit o aripioara?

  • :)) am in plan sa le fac dupa reteta lui gordon, doar ca nu mai reusesc..pina atunci salivez la ale tale :)) aripi =))

  • Buuune si cu sosul ala cred ca au fost grozave!Pupici!

  • Yummy, ce frumos arata!!!Cred ca sunt tare bune!Pup!

  • diva in bucatarie

    Alice, dupa ce le vad la tine, le incerc si eu! Pup

  • diva in bucatarie

    Teo, chiar au fost bune! De te lingi pe degete! Pup

  • diva in bucatarie

    Multumesc Licuta, sunt bune! Pup

  • Doamne, ce bunanate! Si imi place si ideea sosului!
    Pupici

  • diva in bucatarie

    Multumesc Raluca! Te pup

  • Mi-a venit apa-n gura! Minunat arata, iar gustul cred ca-i demential, mai ales ptr noi astia de mancam mai picant 🙂 Te pup

  • diva in bucatarie

    Multumesc Simona!

  • Mmmm, ce bine arata!

    • diva in bucatarie

      Multumesc Maya!

  • wow……………tare apetisant mai arata…..un deliciu.
    Seara minunata!

    • diva in bucatarie

      Multumesc Maria! Weekend placut si tie!

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *