fbpx

RETETE RECENTE

CHEC CU MORCOVI SI CIOCOLATA

October 25, 2011 | CATEGORIA

INGREDIENTE:

4 oua
150 g zahar
200 g faina
100 ml ulei
1 cana morcov ras
1 plic praf de copt
1/2 lingurita scortisoara
2 linguri nuci tocate
2 linguri stafide
1/2 lingurita esenta de vanilie
1/4 lingurita esenta de rom
1 praf de sare
1 lingura cacao
100 g ciocolata cu lapte – topita

PREPARARE:

Pentru inceput batem albusurile spuma tare cu un praf de sare. Adaugam zaharul si continuam sa mixam pana acesta se topeste. Adaugam galbenusurile (pe rand sau toate odata) si amestecam usor cu o lingura sau un tel.

Punem pe rand uleiul, praful de copt si faina, pe care le vom amesteca cu lingura usor, astfel incat sa se omogenizeze compozitia.

Adaugam morcovul ras, nucile si stafidele, continuand sa amestecam. Incorporam apoi cacao si ciocolata topita si omogenizam aluatul.

Turnam aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt, sau cu ulei si faina, apoi il coacem in cuptorul preancalzit la 180°C timp de 45 minute.

Cand este copt, verificam cu cu o scobitoare daca aluatul se lipeste de aceasta sau nu. Scoatem checul din tava si il lasam sa se raceasca pe un gratar.

Pofta buna!

Comentarii

  • superb de pufos arata…
    imi plac praji care au morcov in conpozitie sunt asa mai …dulci-tandru asa mi se par mie…moi si dulci…si mi-aduc aminte de craciun, nu stiu de ce :))

    • diva in bucatarie

      Multumesc Alice! Eu cred ca vreau mai repede Craciunul, ca sa se reantoarca vremea frumoasa!

  • N-am mâncat amestecul ăsta niciodată, da’ cred că-l încerc foarte curând, că-mi face cu ochiu’ 🙂

    Apropo, cum e mai bine să încorporezi restul de ingrediente în spuma de albuşuri, cu lingura sau cu telul? E vreo diferenţă?

    • diva in bucatarie

      Cu oricare din ele, doar sa amesteci mai usor. Vreau sa iti spun ca iti va placea combinatia, merita sa incerci!

  • O minunatie de chec!!!

  • diva in bucatarie

    Multumesc simona! Chiar este bun!!! Si pe bune ca nimeni nu si-a dat seama ca e morcov in el…

  • Super delicios si pufos!

  • diva in bucatarie

    Multumesc Raluca!

  • N`am mancat niciodata prajituri cu morcovi.. desi am vazut, mai ales la tine, multe retete. Cred ca`i foarte gustos.. te pup

  • Ador combinatia, iar rezultatul final e super:)

  • Mie imi place combinatia.. al meu o mananca doar daca nu-i spun ce-am pus acolo ;)) Super arata! pupici

  • Delicios cu siguranta,pupici!

  • este un chec foarte frumos.sotului meu sigur i-ar place ca e bun prieten cu morcovii.eu sunt tare curioasa cum e combinatia morcov -ciocolata.pupicei

  • diva in bucatarie

    Simona daca incerci macar o singura data vei cedea ca sunt f bune!

  • diva in bucatarie

    Multumesc Ramona!

  • diva in bucatarie

    Antonina si la mine este la fel, eu nu le spun ca are si morcov…

  • diva in bucatarie

    Multumesc Flory!

  • diva in bucatarie

    Multumesc Sarah! Iti recomand sa incerci si nu vei fi dezamagita!

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *