RETETE RECENTE

CHEC CU CREMA DE BRANZA SI AFINE

January 13, 2017 | CATEGORIA

chec-cu-crema-de-branza-si-afine

Chec cu crema de branza si afine –  l-am pregatit acum cateva zile  cand aveam un chef nebun de noi experimente in bucatarie. Lumina cazuse si nu mai puteam face poze bune, asa ca etapele sunt imortalizate cu telefonul. 🙂 Cand s-a racit a disparut aproape instant. Prin urmare, am mai pregatit unul special pentru poza finala. Acum il voi savura cu placere maxima, ceea ce va doresc si voua!

INGREDIENTE:

2 oua – 100 g

150 g zahar

1/2 lingurita esenta naturala de vanilie

100 g unt topit si racit

200 g crema de branza Philadelphia

200 g faina

1 plic praf de copt

30 g afine congelate sau proaspete + 1 lingura faina

PREPARARE:

Mixam oualele cu zaharul pana isi dubleaza volumul. Adaugam crema de branza si continuam sa mixam.

chec-cu-crema-de-branza-si-afine-1chec-cu-crema-de-branza-si-afine-2

Incorporam apoi faina amestecata cu praf de copt, iar la final esenta de vanilie si untul topit. Omogenizam compozitia si punem un strat de aluat in tava de chec tapetata cu hartie de copt. Presaram cateva afine tavalite in faina, punem iar aluat si fructe si terminam cu aluat.

chec-cu-crema-de-branza-si-afine-3chec-cu-crema-de-branza-si-afine-4

Coacem checul in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 60 minute sau pana trece testul cu scobitoarea. Dupa 45 minute acoperim checul cu o foaie de copt pentru a nu se rumeni prea tare.

Simplu si delicios!

Daca va place reteta si o incercati va astept pozele, iar daca o distribuiti va multumesc!

Mariana S. l-a incercat. Nu-i asa ca i-a iesit pufos?

mariana-supa-chec-cu-cr-brz-si-afine

 

Comentarii

  • Flori

    Magazinul meu din colț nu avea decât brânză Almette. Mult mai gustos decât checul obișnuit. Ușor umed și foarte delicios.

  • Geanina

    Merge si cu cremă de branza mascarpone?

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *