Chec cu afine
Chec cu afine. Pentru inceput batem albusurile cu un praf de sare, apoi adaugam treptat zaharul.
Ingrediente chec cu afine:
4 oua (separam albusul de galbenus)
220 g zahar tos
1 praf de sare
1 plic praf de copt
200 g faina + 1 lingura faina + faina pentru tapetare
3 linguri ulei + ulei pentru tapetare
2 linguri frisca lichida rece (lapte rece)
120 g afine
2 linguri suc lamaie
coaja rasa de la 1 lamaie
Mod de preparare chec cu afine:
Pentru inceput batem albusurile cu un praf de sare, apoi adaugam treptat zaharul.
Le batem pana devin spuma foarte tare, ca pentru bezele, apoi oprim mixerul si punem galbenusurile unul cate unul, apoi uleiul.
Amestecam usor cu o lingura sau o spatula, de jos in sus.
Incorporam faina. Apoi adaugam frisca lichida (sau lapte rece) coaja rasa de portocala si praful de copt stins in sucul de lamaie.
La final punem afinele amestecate usor cu o lingura de faina.
Turnam aluatul intr-o tava tapetata cu ulei si faina sau cu hartie de copt si il coacem in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 45 minute.
Facem testul cu scobitoarea pentru a vedea daca este copt. In acest caz il scoatem si punem pe un gratar sa se raceasca.
Il pudram cu zahar si servim.
Pofta buna!
Ma gasesti si pe INSTAGRAM.
Pagina mea de Facebook este aici.
Te invit sa ma urmaresti si pe YouTube. Nu uita sa apesi pe clopotel pentru a fi notificat cand postez o reteta noua.
Iata cat de apetisant arata checul facut de Ioana!
Reteta precedenta / urmatoare
Tarta cu rosii si branzeturi
Tarta cu rosii si branzeturi. Tarta cu rosii si branzeturi. Reteta tarta cu rosii si branzeturi. Cum se face tarta cu rosii si branzeturi?
Limonada cu suc de pepene rosu
Limonada cu suc de pepene rosu. Cu un mixer vertical sau un storcator de fructe obtinem sucul de pepene pe care il strecuram. Il punem la rece pentru o ora.
Ce bine arata! Saptamana aceasta ma duc sa culeg afine, sper sa mai gasesc ceva…
😉
Dar cele 3 linguri de ulei când le punem?
„Le batem pana devin spuma foarte tare, ca pentru bezele, apoi oprim mixerul si punem galbenusurile unul cate unul, apoi uleiul. Amestecam usor cu o lingura sau o spatula, de jos in sus.”
Ce frumos arata checul tau !!! <3
Multumesc, Adina!
Frumos si bun bun!
Multumesc, Rocsy!
Cat de frumos arata!!!!
Multumesc!