Salata de andive cu portocale

Salata de andive cu portocale

Salata de andive cu portocale este savuroasa si aromata, dulce-acrisoara.

Merge de minune langa peste la gratar, dar o poti savura si simpla.

Andivele sunt legume cu frunze albe la baza si colorate in verde-galbui spre varf.

Frunzele sunt crocante, cu un gust amar. Cel mai bine este sa le alegi pe cele cu funze galbui.

Cu cat verdele frunzelor este mai inchis, cu atat mai amare vor fi.

Sunt folosite in mod special in salate, dar si pentru a servi diverse aperitive.

Poti adapta reteta de salata de andive cu portocale transformand-o, astfel incat sa fie de fiecare data o reteta noua.

Eu as adauga prosciutto cotto sau proscitto crud taiat fasii.

Poti folosi si barnzeturi precum parmezan, gouda sau emmentaler.

In loc de portocale poti folosi mandarine, iar nucile le poti inlocui cu migdale.

Daca vrei mai multa culoare in farfurie poti adauga si cateva frunze de baby spanac sau rucola.

Am vazut la un moment dat pe internet o reteta de andive sotate si servite cu crema de otet balsamic.

Pot fi o idee buna de garnitura langa peste la gratar.

Daca vrei sa faci si alte retete cu andive iti las mai jos cateva sugestii:

1. Salata de andive cu ton
2. Salata de andive cu branza roquefort si nuca

Mai multe retete de salate din bucataria internationala poti vedea aici.

Iti las mai jos lista de ingrediente si modul de preparare pentru reteta de salata de andive cu portocale.