Dulceata de caise cu rozmarin

Dulceata de caise cu rozmarin este o reteta inedita si delicioasa.

Aceasta aduce un plus de rafinament micului dejun sau deserturilor.

Are culoare frumoasa, gust si aroma placute.

Dulceata de caise cu rozmarin se face rapid si usor. Daca nu ai facut pana acum dulceata de caise nu trebuie sa te temi ca vei da gres.

Poate vi se pare ciudata combinatia, dar va spun ca este extrem de placuta.

Prima oara am alatura rozmarinul fructelor in reteta de piersici la gratar cu prosciutto.

Mi-a placut atat de mult incat mi-am spus ca trebuie sa incerc rozmarinul si in desert.

A fost o alegere foarte buna, caci merg de minune impreuna.

Cu zaharul gelifiant 1:1 Margaritar dulceata de caise cu rozmarin va iesi perfect.

Acesta este garantia dulceturilor bine legate. Se foloseste la o parte de fructe una de zahar.

Timpul foarte scurt de fierbere asigura pastrarea vitaminelor si gustului bun al fructelor.

Caisele sunt bogate in vitamine (A, C, E si complexul de B-uri), minerale (fier, calciu, magneziu, potasiu), beta-caroten si taninuri.

De curand am publicat doua retete de gem, in care am folosit zahar gelifiant 2:1 Margaritar.

Poti sa te inspiri si sa faci si tu retetele:

1. Gem de capsuni cu vanilie
2. Gem de cirese cu rom

Poti sa folosesti dulceata de caise cu rozmarin alaturi de un platou de branzeturi sau pentru diverse deserturi.

La iarna poti sa inlocuiesti caisele dintr-o prajitura cu iaurt si vei avea parte de gustul verii chiar si in sezonul rece.

Cu siguranta o sa iti placa sa o folosesti si alaturi de friganele, gris cu lapte sau clatite.

Reteta de dulceata de caise cu rozmarin imbina gustul dulce acrisor al fructelor cu aroma intensa a rozmarinului, rezultand o delicatesa deosebita.

Iti las cateva sfaturi pentru a te bucura de cea mai buna dulceata:

1. Foloseste caise coapte, dar ferme.
2. Le speli foarte bine sub jet de apa, apoi le usuci.
3. Pentru o dulceata fina tai caisele in cuburi mai mici
4. Lasa dulceata sa se raceasca minim 6 ore
5. Poti sa faci testul de gelifiere punand o lingurita din sirop pe farfurie. Lasi 2-3 minute, apoi verifici daca este legat.
6. Aceasta va fi pastrata doar in borcane curate, sterilizate in prealabil.

Pentru inceput iti las reteta de dulceata de caise cu rozmarin in format video.

Mai jos gasesti explicatiile scrise pas cu pas.