fbpx

RETETE RECENTE

SALAM DE BISCUITI CU CIOCOLATA IN DOUA CULORI

February 1, 2014 | CATEGORIA

salam-de-biscuiti-cu-ciocolata-in-2-culori-00

Salam de biscuiti cu ciocolata in doua culori este perfect in orice anotimp. Reteta este simpla, rapida si foarte usoara.

Eu am pregatit aici salam de biscuiti cu ciocolata in doua culori.

Este un deliciu cu aspect frumos si elegant, ce poate sta la loc de cinste pe orice masa festiva sau la petreceri, dar poate fi in acelasi timp desertul perfect pentru orice moment al zilei.

Salamul de biscuiti cu ciocolata in doua culori este un desert fara coacere.

 

 

M-am gandit sa imi astept prietenele la o ceasca de ceai bun cu acest desert. Este inutil sa va spun ca nu a ramas nimic cand au plecat.

Cat timp eu am pregatit ceaiul si cafeaua, Gabriela si Andreea deja trimiteau mesaje pe WhatsApp catre colegele lor de birou.

Prin urmare, nici nu au plecat bine de la mine, ca eu am trecut la treaba mai repede decat as fi crezut pentru a posta aceasta reteta.

Inainte de a trece la explicarea modului de preparare iti las cateva sfaturi pentru ca sa obtii cel mai bun salam de biscuiti cu ciocolata:

  • 1. Ai nevoie de biscuiti buni, de calitate – NU vei folosi biscuiti la kg!
  • 2. Se foloseste unt gras (min 80% grasime)
  • 3. Ciocolata trebuie sa fie de calitate. Poate costa putin mai mult, dar diferenta de cativa lei va conta enorm.

Dupa metoda salamului de biscuiti cu ciocolata am pregatit si retete de tort de biscuiti.

 

salam-de-biscuiti-cu-ciocolata-in-2-culori-00

 

Pentru a preagti salam de biscuiti cu ciocolata in doua culori nu ai nevoie de ingrediente complicate. Sigur le poti cumpara de la coltul blocului.

Am o multime de retete de salam de biscuiti pe blog, dar prima reteta de salam de biscuiti cu ciocolata pe care am pregatit-o avea in compozitie si oua.

Am facut si salam de biscuiti in forma de bradut, cu sos de vanilie sau cu banana.

Mai multe retete de deserturi fara coacere gasesti in acest link.

 

Te invit sa ma urmaresti si pe INSTAGRAM.

Pentru mai multe retete in format video te poti abona la canalul de YouTube.

Iata lista de ingrediente si modul de preparare pentru salamul de biscuiti cu ciocolata in doua culori. 

INGREDIENTE:

Pentru compozitia de culoare alba:
120 g biscuiti
20 ml lapte
60 g unt – 80% grasime
120 g ciocolata alba
25 g nuca de cocos

Pentru compozitia de culoare maro:
300 g biscuiti
80 g ciocolata neagra
150 g ciocolata cu lapte
90 g unt – 80% grasime
1/2 lingurita esenta de rom

Pentru decor – optional:

zahar pudra

PREPARARE:

Am pus biscuitii in doua boluri (pentru fiecare compozitie am folosit boluri separate).

I-am rupt cu mana in bucati mari si medii, apoi am turnat laptele peste ei.

Am amestecat usor pentru omogenizare, astfel incat sa traga foarte putina umezeala toti biscuitii.

salam-de-biscuiti-in-2-culori-a

Am pus la topit la baine marie ciocolata alba si untul.

salam-de-biscuiti-cu-ciocolata-in-2-culori-b-1

Dupa ce s-au topi am luat  si am amestecat bine astfel incat sa obtin o compozitie omogena.

Am turnat-o peste biscuiti dintr-un bol si am amestecat putin, apoi am adaugat nuca de cocos. Am continuat sa amesteca pana cand toti biscuitii au fost acoperiti de ciocolata si cocos.

salam-de-biscuiti-cu-ciocolata-in-2-culori-c-1

Am turnat compozitia pe o folie alimentara.

Am presat usor astfel incat toate bucatile sa se lipeasca intre ele si sa nu ramana goluri de aer.

Am strans folia la capete si am pus-o in frigider la rece pentru 2 ore.

Cand salamul de biscuiti cu ciocolata alba S-a intarit am trecut la pregatirea compozitiei de biscuiti cu ciocolata neagra si ciocolata cu lapte.

Am topit ciocolata cu unt, am pus-o peste biscuitii din al doilea bol si amestecat pana cand toti au fost acoperiti de ciocolata.
Am intins compozitia de biscuiti cu ciocolata neagra pe o folie de staniol. In mijlocul acesteia am apus salamul de biscuiti cu ciocolata alba.

salam-de-biscuiti-cu-ciocolata-in-2-culori-d-1

Am adunat in jurul acestuia compozitia colorata, am strans usor pentru a se lipi biscutii cu ciocolata neagra, apoi am strans folia la capete.

Am pus salamul de biscuiti cu ciocolata in frigider pentru minim 2 ore.

Dupa acest interval de timp salamul de biscuiti cu ciocolata in doua culori poate fi pudrat cu zahar sau nuca de cocos.

Este atat de bun, incat te vei mira ca dispare in cateva ore!

Imi place foarte mult si aspectul acestuia.

Daca ti-am facut pofta sper ca il vei pregati si tu.

Spor la prajiturit!

Comentarii

  • DiaMar bucataria galbena

    Primul venit primul servit.Imi place!

    • diva in bucatarie

      🙂

  • Mmmm ce gust divin o avea…Seara buna!

    • diva in bucatarie

      Seara buna!

  • ff. interesanta reteta, aspectoasa , si buna ..
    se poate presara pe folia de staniol , nuca de cocos , si ese ca ninsa,
    NOTA MAXIMA.
    SANATATE,
    RODICA, RE, ITALIA

    • diva in bucatarie

      Multumesc, Rodica! Sanatate si tie!

  • Nu am mai papat de-o vesnicie salam de biscuiti 🙁 , si nu cred ca am vazut altul mai frumos ca asta !!<3

    • diva in bucatarie

      Multumesc, Adina!

  • ce frumos arata…………hai ca dau o fuga pana la tine.

    • diva in bucatarie

      Te astept!

  • Arata tare bine!

    • diva in bucatarie

      Multumesc!

  • ce prezentabil !

    • diva in bucatarie

      Multumesc!

  • carmen serghi

    Daca renunt la ou ce se intampla, poste afecta rezultatul?Arata foarte bine si vreau sa incerc curand.Multumesc.

    • diva in bucatarie

      oul leaga mai bine compozitia.

      • carmen serghi

        Multumesc de raspuns!

        • diva in bucatarie

          Cu placere!

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *