Paine cu iaurt si rozmarin

Paine cu iaurt si rozmarin

Aceasta paine cu iaurt si rozmarin este delicioasa, moale si aromata. iaurtul este o sursa importanta de proteine si calciu.

Reteta de paine cu iaurt si rozmarin este simpla si usor de facut.

Este perfecta pentru sandwichuri, dar si langa orice tip de mancare.

Iti recomand sa folosesti iaurt grecesc.

Am folosit drojdie proaspata, dar poti folosi si drojdie uscata. 

Aluatul poate fi framantat cu mana, dar si cu masina speciala de paine.

Ingrediente:

500 g faina + faina pentru lucru
300 g iaurt
15 g drojdie proaspata
2 linguri lapte cald
10 ml ulei de masline
1 lingurita cu varf de sare
1 lingurita de zahar
frunzele de pe o creanga de rozmarin – o crenguta mai mare

Mod de preparare paine cu iaurt si rozmarin:

Punem drojdia cu laptele cald si zaharul la dospit.

Intr-un vas amestecam faina cu sarea si rozmarinul tocat marunt.

Adaugam restul ingredientelor si amestecam pana obtinem un aluat neted, foarte putin lipicios.

Lasam sa creasca intr-un loc cald.

Cand isi dubleaza volumul mai framantam putin, folosind putina faina pentru blatul de lucru si pe aluat. Apoi punem aluatul in forma, mai lasam 15 minute sa creasca.

Coacem painea in cuptorul preincalzit la 200°C pentru aproximativ 30 de minute sau pana devine aurie si trece testul cu scobitoarea.

O scoatem si o lasam sa se raceasca pe un gratar.

Dupa ce s-a racit o acoperim cu un prosop. Pufoasa si tare buna!
Pofta buna!

Mai multe retete de paine: 

1. paine de casa cu smantana
2. cu cartofi
3. bulgareasca

Va invit sa va abonati la canalul meu de youtube