Prajitura cu iaurt si fructe de padure

Prajitura cu iaurt si fructe de padure, reteta delicioasa. Cea mai simpla si mai buna prajitura cu iaurt si fructe de padure.

Prajitura cu iaurt si fructe de padure are textura umeda si in acelasi timp pufoasa, este savuroasa, cu gust racoritor. 

Se face extrem de usor si rapid si este potrivita pentru orice moment al zilei. Poti sa folosesti un mixer, dar daca esti in vacanta te poti descurca si cu un simplu tel.

Prajitura cu iaurt si fructe de padure este versatila. Poti sa folosesti doar un tip de fruct, sau doar cele pe care le gasesti, in functie de sezon.

Iti las si alte retete de prajituri cu iaurt ce au fost pe placul tuturor celor care le-au incercat:

• 1. prajitura cu iaurt si visine
• 2. chec cu iaurt si portocale
• 3. briose pufoase cu iaurt si rubarba

Pentru a face aceasta prajitura cu iaurt si fructe de padure ai nevoie de ingrediente simple, pe care este posibil sa le ai deja in casa:

• 1. Oua proaspete. Daca ai cum sa cumperi oua de tara nu ezita sa le folosesti pentru ca aduc o culoare mai frumoasa aluatului, dar si pentru ca sunt mai gustoase.
• 2. Zahar. Prefer zaharul tos alb, pentru ca nu vreau ca prajitura mea sa isi schimbe culoarea. Nu pune mai mult decat am indicat, caci nu vrei o prajitura foarte dulce!
• 3. Ulei. Cel mai bun este cel de floarea soarelui, caci are gust neutru.
• 4. Faina. Eu folosesc Faina superioara 000 de la Paste Baneasa de peste 10 ani, caci deserturile mele ies exact asa cum imi doresc cu aceasta.

• 5. Iaurt gros (poate fi si iaurt grecesc).
• 6. Poti folosi arome naturale dupa gust. Coaja de lamaie sau portocale trebuie sa fie bio, netrata.

Prajitura cu iaurt si fructe de padure este delicioasa, proaspata, cu textura umeda si gust racoritor. Iti propun sa pasesti in afara elementului tau si sa sarbatoresti lansarea celei mai noi producții Disney și Pixar, Elementar, exclusiv la cinema!

Reteta mi-a fost inspirata de povestea filmului, asa ca te invit sa o pregatesti si tu.

Iti las lista de ingrediente si modul de preparare pentru prajitura cu iaurt si fructe de padure:

Ingrediente prajitura cu iaurt si fructe de padure:

(tava 28*23cm)

7 oua mici sau 6 oua medii

2 g sare

320 g zahar

1 plic zahar vanilat bourbon

1 lingurita extract de vanilie

1 lingura coaja rasa de lamaie

120 ml ulei

300 g iaurt gros

400 g  faina alba superioara 000 de la Baneasa

10 g praf de copt

Mod de preparare prajitura:

Pentru inceput iti las modul de preparare in format video.

Iata si explicatiile scrise pentru reteta de prajitura cu iaurt si fructe de padure:

Pentru inceput am cernut faina. Am spart ouale intr-un bol mare. Le-am mixat cu sare 2 minute, apoi am adaugat pe rand zaharul vanilat bourbon si zaharul tos.

Am continuat sa mixez timp de 8 minute, la viteza mare. Ouale si-au dublat volumul si au devenit o spuma mai deschisa la culoare. 

Am augat extractul de vanilie, coaja rasa de lamaie, iaurtul si uleiul. Am mixat inca 1 minut.

Am pus praful de copt peste faina si le-am amestecat, apoi le-am incorfporat in compozitia de oua.

Am turnat blatul in tava tapetata cu hartie de copt.

Frunctele de padure mai mari le-am trecut prin faina cu partea ce va intra in contact cu aluatul.

In acest mod le ajut sa nu ajunga in partea de jos a prajiturii, si nu risc nici ca aluatul din jurul sa ramana crud.

Am copt prajitura 35 de minute in cuptorul; preincalzit la 180°C, dar in functie de puterea cuptorului poate fi gata si in 30 minute.

Prajitura a fost gata cand a trecut testul cu scobitoarea.

Cand s-a racit copmplet am pudrat-o cu zahar si am taiat-o in cuburi.

Pe cat de simpla si usoara este aceasta prajitura, pe atat de delicioasa o vei gasi. 

Vara aceasta te invitam sa descoperi gusturi elementare prin combinatii surprinzatoare. Cumpără cel puțin 2 produse Băneasa participante în promoție și participă la tombolă!  

Ma gasesti si pe  INSTAGRAM.

Pagina mea de  Facebook  este  aici.

Te invit sa ma urmaresti si pe YouTube. Nu uita sa apesi pe clopotel pentru a fi notificat cand postez o reteta noua.