fbpx

RETETE RECENTE

PRAJITURA CU VISINE SI IAURT

June 6, 2012 | CATEGORIA

Prajitura cu visine si iaurt este o prajitura simpla si delicioasa. Este o prajitura umeda, dulce-acrisoara, pufoasa si aerata.

Putem pregati prajitura si cu cirese, coacaze, afine, zmeura, piersici. Sunt sigura ca o sa va placa, caci veti pune fructele preferate.

Imi place foarte mult prajitura cu iaurt si visine. Pe vremea bunicii, cand nu exista cantar, iar recipientul cu iaurt era unitatea de masura, prajiturile erau la fel de bune si reusite.

Eu am pregatit prajitura cu iaurt si visine de multe ori respectand regula: 1 masura iaurt, 3 oua, 2 masuri zahar, 3 masuri faina si 1/2 masura ulei.

Fiul meu a mancat singur aproape jumatate de tava, fara sa imi dau seama… in concluzie, degustatorul principal spune ca aceasta este “mama prajiturilor cu visine” (de unde a scos expresia asa nu stiu)!

Ultima oara, am facut o tava de prajitura cu visine si iaurt pentru ca veneau niste prieteni din Brasov in vizita. Am pus-o in camara cand a fost gata si am plecat sa strang jucariile imprastiate de copil prin mansarda. Cand am revenit am constatat ca sotul si fiul meu mancasera mai bine de jumatate din prajitura, iar sotul meu a insistat asupra faptului ca ela abia a gustat din prajitura, Harry fiind cel vinovat.

Din fericire, prajitura aceasta se face foarte usor, asa ca am refacut-o si am avut cu ce sa-i servesc pe Bogdan si Ioana.

Prajitura cu visine si iaurt poate fi pregatita si cu visine din congelator sau compot, fara samburi, dar le scurgeti bine si le tavaliti prin faina sau amidon.

A fost desertul perfect pentru a fi savurat langa o ceasca de cafea. Le-am pus si la pachet cateva bucatele de prajitura, pentru ca isi doreau sa o savureze la micul dejun.

Pentru a decora prajitura cu iaurt si visine nu este nevoie sa folositi ciocolata, asa cum am facut eu aici. Zaharul pudra este suficient.

Va invit sa incercati si voi aceasta prajitura delicioasa.

Iata lista de ingrediente si modul de preparare pentru prajitura cu visine si iaurt. 

INGREDIENTE:

((tava 32*22cm)

350-400 g visine (fara samburi si codite)
5 oua
200 g iaurt
100 ml ulei
250 g zahar
200 g faina + 3 linguri faina
2 lingurite de praf de copt
1 praf de sare
1/4 lingurita esenta portocale

Pentru decor- optional

50 g ciocolata cu lapte

50 g ciocolata alba

PREPARARE:

Batem albusul spuma tare impreuna cu zaharul, apoi adaugam galbenusurile pe rand si amestecam usor, de jos in sus, rotind vasul.

Adaugam pe rand iaurtul, uleiul, esenta de portocale, amestecand usor de fiecare data, de jos in sus, pana se omogenizeza compozitia. Incorporam faina si praful de copt. Turnam aluatul intr- tava (22*32 cm) tapetata cu hartie de copt, apoi presaram visinele tavalite prin faina.

Coacem prajitura in cuptorul preancalzit la 180°C pentru 45 minute, apoi o scoatem pe un gratar si asteptam sa se raceasca. Dupa ce aceasta s-a racit o decoram cu ciocolata topita la baine-marie sau in cuptorul cu microunde. Nu-i asa ca se prepara rapid? Si este buna…

Comentarii

  • De vede al meu pozele.. cateva zile nu mai scap din bucatarie!! Dar, de dragul lui, o voi pregati in weekend! 🙂
    Te pup

    • diva in bucatarie

      Simona, sa nu uiti de glazura! Te pup

      • Foarte buna prajitura!!! Am incercat-o, si cu siguranta o voi repeta!
        Pupici

        • diva in bucatarie

          Multumesc simona! Te pup

          • mihaela

            super prajitura

  • DiaMar bucataria galbena

    Super arata.De gust nici nu mai spun nimic.
    O zi buna!

    • diva in bucatarie

      Multumesc Mihaela, o zi frumoasa si tie…

  • Eu iti dau un mare LIKE pentru aceasta prajitura!!Arata suuuper!!

    • diva in bucatarie

      Multumesc!!!

  • Arata grozav de bine!Nu am facut anul acesta. Pana una alta, ma autoservesc de la tine:)Pup!

    • diva in bucatarie

      Multumesc Licuta! Te pup

  • Tare mult iubesc prajiturile cu visine!! Mi-am notat reteta si cum apar visinele in piata o voi face! pup :*

    • diva in bucatarie

      Dana mie imi plac multe prajituri cu visine – mai cateva in plan, doar timp sa am sa le fac pe toate…

  • Cred ca stie copilul ce spune:)Arata minunat!

    • diva in bucatarie

      Multumesc Teo!

  • La cat de bine arata, nici nu ma mir ca a mancat aproape jumatate din prajitura, baietelul tau…. stie el ce stie:)!!!! Si noi suntem fanii prajiturilor cu visine si cirese:X!!!!!Pupici

    • diva in bucatarie

      Multumesc Maria! Te pup

  • Absolut delicios! îmi imaginez gustul…

    • diva in bucatarie

      Multumesc Ramona.

  • Am vazut si eu ca au aparut visinele in piata , insa astept pana se coc cele din livada mea !!! 😉 Grozav de bine arata prajiturica !!

    • diva in bucatarie

      Adina eu nu as avea rabdare… Daca stau pana se coc caisele cred ca mor de pofta prajiturilor cu caise.

  • maria

    In primul rand La multi ani!, sa fii sanatoasa tu si toti ai tai si sa ne bucuri in continuare cu retete extraordinare cum ai facut si pana acum.
    si, Iata inca o praji interesanta, buuna si din poza, se prepara doar in cateva randuri.. trebuie sa incerc.
    O seara frumoasa,
    maria negru

    • diva in bucatarie

      Multumesc Maria!!!

  • rodica

    nu inteleg de ce sa strici bunatate de prajitura cu fructe ornand cu ciocolata,avem grija sa dam copiilor prajituri cat mai simple…

    • diva in bucatarie

      Poti sa nu ornezi cu ciocolata, dar uneori vrei lucruri mai deosebite, un aspect mai frumos. Decorul este optional pentru toata lumea!

  • Constanța

    Arata nemaipomenit, cred că este și delicioasă, mâine dimineață am s-o fac.
    Mulțumim ptr. rețetă

    • diva in bucatarie

      Constanta sper sa iti placa si tie… Te pup

  • lacramior

    Din foto se mai vad niste randuri galbui, sub glazura de ciocolata , ce reprezinta???

    • lacramior

      …aaa….cred că m-am prins …ciocolata alba!!ha!ha!ha!

      • diva in bucatarie

        DA!

    • diva in bucatarie

      Ciocolata alba…

  • Flor

    Multumesc pentru reteta, prajitura a avut mare succes cu toate ca nu avem visile pe aici(Spania)am folosit cirese si a iesit delicioasa si racoritoare.

    • Flor

      Visine*

    • diva in bucatarie

      Ada ma bucur tare ca ti-a placut!

  • Simquiza

    Tocmai am scos-o din cuptor si sunt putin dezamagita, nu mi-a iesit ca in pozele de mai sus … Cred ca am facut 2 greseli. Albusurile le-am batut direct cu zaharul si nu s-a mai facut spuma tare si a doua – cred ca am tavalit visinele cam mult prin faina si au ramas la suprafata pline de faina, nu s-au scufundat deloc in aluat
    Dupa ce se raceste sa vad gustul…

    • diva in bucatarie

      Este bine ca albusul sa fie batut spuma tare, si ar trebui sa iasa chiar daca este batut cu zaharul, doar ca iti ia mult mai mult timp. Daca visinele raman la suprafata, le impingi putin cu o scobitoare in interior, dar nu foarte mult…

  • Mina

    Nu aveam de gand sa scriu un comentariu,din criza de timp.
    A fost prea buna sa nu iti spun …..MULTUMESC ,pentru reteta si postare!

  • Violeta

    Are cineva idee de ce nu imi creste prăjitura aceasta? urmăresc reteta pas cu pas dar degeaba.
    Mulțumesc

  • Mina

    Violeta nu ar avea de ce sa nu-ti creasca daca ai respectat pas cu pas reteta. Ai uitat cumva praful de copt sau nu ai avut temperatura in cuptor optima de crestere…..imi pare rau…..e super buna aceasta prajitura!

  • mihaela

    superrrr

  • Cotet Adriana

    Arata nemaipomenit si sunt convinsa ca este si foarte gustoasa ! Acum am sa o incerc si eu. Multumim mult pentru reteta. O zi minunata!

  • Miron Mihaela

    Vai ! Ce bine arata , astăzi fac și eu la băieții mei …

  • Finaru Mihaela

    Am incercat-o si iese intr-adevar foarte buna,cu o mica mentiune ,nu am stins praful de copt cu zeama de lamaie ,ci l-am amestecat cu faina.

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *