Spaghetti integrale cu sos de rosii

Spaghetti integrale cu sos de rosii,  reteta de post sanatoasa si gustoasa.

Spaghetti integrale cu sos de rosii este cea mai simpla reteta de paste cu sos de rosii, aromata cu usturoi si busuioc. Este o reteta delicioasa, pregatita rapid, cu putine ingrediente.

Spaghetti integrale cu sos de rosii sunt un preparat clasic, inspirat din bucataria italiana, ieftin, dar absolut minunat, preferat de intreaga familie.

Ma gandisem sa pregatesc pasta al pomodora, dar pentru ca sezonul rosiilor este trecator, o sa fac reteta cu ingredientele ce pot fi gasite oricand, fara sa influenteze bugetul familiei.

Solutia este pulpa de rosii. Este mai gustoasa decat sucul de rosii, a carei consistenta poate fi diferita de la un brand la altul.

Chiar si cel facut in casa poate fi diferit decat cel pe care il fac eu, asa ca pentru un rezultat perfect am ales conservele.

Nu ai cum sa dai gres cu acestea!

Daca alegi sa pregatesti aceasta reteta vara, poti sa o faci cu rosii proaspete, caci sunt dulci si gustoase  cand sunt in sezon.

Am ales pentru aceasta reteta pastele integrale de la Paste Baneasa.

Sunt bogate în nutrienti , potrivite atat pentru o dieta de slabire, cat si pentru o dieta sanatoasa si echilibrata.

Acestea contin de pana la cinci ori mai multe fibre decat pastele traditionale.

Reteta de spaghetti integrale cu sos de rosii este simpla, dar extrem de savuroasa si sanatoasa.

Daca iti plac astfel de retete si vrei sa te inspiri, pentru a avea un meniu cat mai variat, iti las mai jos cateva sugestii:

• 1. Spaghetti aglio, olio e peperoncino
• 2.Spaghetti cu sos marinara
• 3. Penne cu sos arrabiata
• 4. Paste cu sos de avocado si spanac

Toate retetele de paste de post le gasesti daca apesi aici.

Iata lista de ingrediente si modul de preparare pentru reteta de spaghetti integrale cu sos de rosii:

INGREDIENTE:

(pentru 3 portii)

240 g spaghetti integrale din grau dur de la Paste Baneasa

2 l apa

2 lingurite varfuite sare

Pentru sos de rosii:

40 ml ulei de masline

1 ceapa medie

2 catei mari de usturoi sau 4 medii

600 g pulpa de rosii

1/2 lingurita sare

1/2 lingurita piper proaspat macinat

1-2 crengute busuioc

Optional pentru servit:

parmezan ras

frunze de busuioc

PREPARARE:

Iata modul de preparare in format video:

Mai jos gasesti explicatii scrise pentru reteta de spaghetti integrale cu sos de rosii:

Reteta se face foarte rapid, asa ca mi-am pregatit ingredientele la indemana.

Am pus pastele la fiert in apa cu sare. Le-am fiert timp de 8 minute din momentul in care apa a inceput sa clocoteasca.

In acest timp am pregatit sosul pentru reteta de spaghetti integrale cu sos de rosii.

Am tocat ceapa julien, apoi cateii de usturoi. Intr-o tigaie larga si adanca am incins uleiul de masline.

Am calit ceapa pana s-a inmuiat si a devenit sticloasa.

In continuare am adaugat cateii de usturoi si sotat inca 30 secunde.

Am turnat sucul de rosii. Am asezonat cu sare si piper.

Pentru aroma am folosit o creanga de busuioc.

Am frecat frunzele putin cu mana pentru ca doar in acest mod se va simti aroma mai puternica.

Apoi am pus crenguta de busuioc in sos.

Am lasat sosul sa fiarba la foc mic in jur de 6 minute.

Dupa acest interval de timp am scos busuiocul si am pasat.

Am pus pastele peste sos, am adaugat cateva frunze de busuioc toate si am amestecat.

Daca sosul iti iese prea gros poti sa mai adaugi 100 ml din zeama in care au fiert pastele.

Servire spaghetti integrale cu sos de rosii: 

Imi plac foarte mult aceste spaghetti cu sos de rosii atat simple, cat si cu parmezan ras.

Le mamanc imediat, cu mare pofta!

Sunt perfecte pentru o masa rapida si gustoasa, asa ca sper ca o le incercati si voi.

Daca v-a placut reteta va invit sa va abonati la canalul meu de youtube.

Ma gasesti si pe INSTAGRAM.

Pagina mea de Facebook este aici.

Te invit sa ma urmaresti si pe YouTube. Nu uita sa apesi pe clopotel pentru a fi notificat cand postez o reteta noua.