fbpx

RETETE RECENTE

SPAGHETTI CU SOS MARINARA

October 10, 2016 | CATEGORIA

spaghetti-cu-sos-marinara-sm

Spaghetti cu sos marinara – spaghetti cu sos italian de rosii – o reteta simpla de paste, gustoasa si sanatoasa. Spaghetti imbracate intr-un sos ce cucereste de la prima inghititura sunt deliciul pe care il cer adesea copiii, dar si adultii prefera de multe ori acest tip de mancare.

Atunci cand faci spaghetti cu sos marinara iti spui cu convingere ca retetele acelea gustoase, super rapid de pregatit, cu ingrediente ieftine, la indemana oricui, chiar exista!

Si nu incurca nici dietele! Spaghetti cu sos marinara, un sos ultra-rapid de rosii, pregatit in varianta cea mai simpla si mai sanatoasa, pot fi solutia perfecta pentru cina.

Cand Harry era la gradinita imi cerea paste cu sos rosu sau paste cu sos alb. Pastele cu sos rosu erau acestea, iar pastele cu sos alb erau carbonara in varianta cu smantana. Se vor trezi multe persoane ce vor avea de comentat asupra faptului ca nu exista carbonara cu smantana, iar eu sunt de acord ca le putem da alt nume, dar va rog sa il convingeti si pe copilul meu de acest lucru. Pentru el carbonara simpla, in perioada gradinitei nu era o reteta buna. A mancat la gradinita carbonara cu smantana, asta a cerut si acasa si nu am putut sa il conving ca nu este corect. Doamna de la bucatarie stie mai multe, ea nu vine sa ma invete pe mine sa lucrez la birou. Ba, mai mult, am descoperit ca sunt foarte, foarte multe mamici ce pregatesc reteta cu smantana. 🙂

Revenind la pastele cu sos rosu, respectiv pastele cu sos marinara, acestea au facut parte din meniul nostru o perioada destul de mare. Dupa o vreme am reusit sa aduc in viata noastra si pastele milaneze, apoi lasagna cu pui si ciuperci.

Cu trecerea timpului copilul meu a inceput sa accepte mai multe retete de paste, ba chiar ma surprinde cu gusturile noi si faptul ca stie cum trebuie sa fie fierte pastele – chiar a certat-o pe bunica cand nu fost atenta la ceas sa stie cat timp trebuie sa stea pe foc spaghetti.

Reteta de spaghetti cu sos marinara este potrivita si pentru cei care aleg un stil de viata fara carne, dar si pentru cei care tin post (in acest caz vor alege paste fara oua).

Este reteta perfecta pentru cina, cand vii obosit de la birou (si stiu asta pentru ca am trait-o pe pielea mea de prea multe ori).

Iata de ce aveti nevoie pentru a pregati spaghetti cu sos marinara si modul de preparare al acestora:

INGREDIENTE:

(pentru 2-3 persoane)

200 g spaghetti – pot fi fara oua

Pentru sos:

3 linguri ulei masline

3 catei usturoi pisati

500  g pulpa de rosii pasata

1 lingura varfuita cu busuioc proaspat tocat

sare

piper proaspat macinat

Pentru decor:

frunze de busuioc

PREPARARE:

Punem apa cu sare la fiert pentru paste, apoi incepem sa pregatim sosul marinara. Incingem intr-o tigaie uleiul, calim putin usturoiul pisat, apoi adaugam pulpa de rosii pasata. Crestem focul pana aducem sosul la punctul de fierbere si punem capacul. Lasam sa fiarba cu capac, scazand  focul la minim,  in jur de 12-13 minute sau pana se ingroasa sosul.

In acest timp fierbem pastele conform indicatiilor de pe pachet. Pentru a le fierbe corect am folosit 2 l apa si 2 lingurite de sare.

Amestecam din cand in cand pentru ca sosul sa nu se lipeasca de tigaie. Adaugam frunzele de busuioc tocate, sare si piper proaspat macinat, mai lasam 2 minute sa fiarba, apoi oprim focul.

spaghetti-cu-sos-marinara

Scurgem pastele, le punem peste sosul marinara si incercam sa le acoperim cat mai uniform cu acesta.

Daca pastram 1 polonic din apa in care au fiert spaghetti putem sa il punem peste sosul marinara, inainte de a pune pastele.

spaghetti-cu-sos-marinara-2spaghetti-cu-sos-marinara-3

Mancam imediat spaghetti cu sos marinara. Pentru un plus de savoare putem decora cu frunze de busuioc.

Daca va place parmezanul si nu tineti post, nu ezitati sa il folositi.

Pofta buna!

Comentarii

  • Maria

    Se prepara rapid, cu putine ingrediente si sunt foarte gustoase.
    Eu am mai pus putin ghimbir si putin zahar insa asta depinde de preferintele fiecaruia.
    Multumesc de reteta !

  • Foarte gustoase… In sfarsit am gasit o reteta care sa o indrageasca si copiii…

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *