Prajitura fara coacere cu biscuiti, mascarpone si ciocolata

Prajitura fara coacere cu biscuiti, crema mascarpone si ciocolata

Prajitura fara coacere cu biscuiti, crema mascarpone si ciocolata este un desert delicios, foarte simplu si usor de pregatit, cu o prezentare frumoasa si eleganta.

Este o prajitura spornica, fina si delicata, cu textura frumoasa. Nu are nevoie de ingrediente costisitoare si o poate pregati oricine, asa ca o tranformati in rasfatul dulce pentru orice moment al zilei, dar si pentru o masa de sarbatoare sau un eveniment important din viata voastra.

Am vrut sa va arat cat de usor puteti pregati o prajitura fara sa porniti cuptorul. Este realizata in timp foarte scurt – in aproximativ 15-20 minute poate fi pusa in frigider.

Prajitura aceasta pe cat de repede se face, pe atat de repede se termina!

Ingredientele folosite pentru prajitura fara coacere cu biscuiti, crema de mascarpone si ciocolata pot fi cumparate de la orice supermarket.

Va las cateva sfaturi pentru ca aceasta prajitura sa va iasa perfect:

• 1. crema mascrapone trebuie sa fie rece
• 2. smantana pentru frisca trebuie sa stea minim 6 ore in frigider inainte de folosire
• 3. folositi smantana pentru frisca cu grasime 30-32%.
• 4. aranjati biscuitii in asa fel incat sa se suprapuna perfect (va fi foarte usor sa taiati portii tinand cont de marginile acestora)
• 5. nu este nevoie sa mixati smantana pentru frisca separat

Pentru decor am folosit ciocolata rasa, dar puteti folosi decoruri din zahar colorate, flori din napolitana, oua de ciocolata pentru Pasti, flori comestibile (panselute, musetel, lavanda, liliac, violete).

Imi plac retetele rapide, fara coacere. Am o colectie maricica de retete, din care va puteti inspira daca apasati aici. 

In topul preferintelor voaste din colectia retetelor de prajituri cu biscuiti fara coacere se detaseaza retetele:

• 1. tort de biscuiti cu nuci si ciocolata
• 2. prajitura cu biscuiti, mere si crema de vanilie
• 3. prajitura mozaic din biscuiti cu ciocolata

Daca vreti sa vedeti cum se face prajitura fara coacere cu biscuiti, mascarpone si ciocolata, va las mai jos  lista de ingrediente si modul de preparare:

Ingrediente prajitura fara coacere cu biscuiti mascarpone si ciocolata:

500 g biscuiti tip Petit Beurre

200 ml lapte

ciocolata rasa – pentru decor

Crema: 

500 g crema mascarpone

400 ml smantana pentru frisca

100 g zahar pudra

100 g ciocolata cu lapte

60 g ciocolata neagra

120 g Nutella

Cum se face prajitura fara coacere cu biscuiti mascarpone si ciocolata:

Iata modul de preparare al retetei explicat in format video.

Va las aici explicatiile scrise, etapa cu etapa pentru prajitura fara coacere cu biscuiti mascarpone si ciocolata:

Pentru inceput am pus crema mascarpone intr-un bol incapator si am amestecat-o putin cu zaharul pudra.

Am turnat smantana pentru frisca in fir subtire si am mixat continuu. Am pus crema de mascarpone in frigider.

Am topit cele doua tipuri de ciocolata la bain-marie, apoi le-am luat de pe foc si le-am lasat pana cand ciocolata s-a racit.

Am scos 400 g din crema de mascarpone in alt bol.

Peste aceasta cantitate am adaugat ciocolata topita si racita si Nutella. Am mixat pana cand compozitia s-a omogenizat.

Am inmuiat biscuitii in lapte, apoi i-am aranjat intr-un strat intr-o forma dreptunghiulara cu pereti detasabili.

Am pus jumatate din crema de mascarpone cu frisca si am nivelat-o.

Am pus al doilea rand de biscuiti inmuiati in lapte, apoi jumatate din crema de mascarpone cu ciocolata.

Am nivelat si am repetat operatiunea cu stratul de biscuiti, crema de mascarpone, inca un strat de biscuiti si ultimul strat de mascarpone cu ciocolata.

Am decorat cu ciocolata rasa, apoi am pus prajitura in frigider pentru minim 8 ore.

Cel mai bine o lasati peste noapte. Biscuitii se vor inmuia, iar cremele se vor intari.

Am taiat avand ca masura forma biscuitilor, asa ca au rezultat 16 portii.

Prajitura fara coacere cu biscuiti, crema mascarpone si ciocolata este o prajitura spornica, ce poate fi rasfatul dulce pentru orice moment al zilei, dar si pentru sarbatori.

Ma gasiti si pe Instagram – daca apasati aici. 

Pagina mea de Facebook o gasiti aici.

Va invit sa ma urmariti si pe canalul de YouTube. Nu uitati sa apasati pe clopotel ca sa fiti notificati cand postez o reteta noua.

Ma bucur ca ti-a placut, Anuta Mihai.