Pulpe de pui marinate in iaurt la cuptor

Pulpe de pui marinate in iaurt

Pulpe de pui marinate in iaurt. Reteta de Pulpe de pui marinate in iaurt . Cum se face reteta de pulpe de pui marinate in iaurt . Cea mai buna reteta de pulpe de pui marinate in iaurt .

Reteta de pulpe de pui marinate in iaurt si pregatite la cuptor este cea mai simpla si mai usor de gatit.

Si, daca in general, nu mancam pielea puiului, de data aceasta nu cred ca ramane nimic. 😉

Aceste pulpe de pui marinate in iaurt au carnea frageda, savuroasa si suculenta, sub o piele crocanta.

Cand le mananci simti ca se topeste carnea in gura.

Sunt atat de bune incat vei manca fara sa iti dai seama si a doua bucata, apoi a treia.

Mai multe retete cu pui la cuptor:

1. pui Marbella
2. reteta dietetica de pui cu legume

Am pregatit multe retete cu pui pentru blog, la cererea mamicilor care ma urmaresc.

Le gasiti pe toate puse intr-o singura postare, in acest link.

Dintre zecile de retete de pui pregatite de mine, aceasta este deosebita, extrem de usor de pregatit. O poate face si un copil!

Eu pregatesc in general cantitati mici, cat mancam noi in familie – suntem 4 persoane.

Voi le puteti adapta dupa numarul persoanelor ce se vor aseza la masa.

Cand eram mica mancam acest pui marinat cu iaurt cu mamaliga si usturoi. Doamne ce bun era!

Puteti inlocui iaurtul cu kefir, sana sau lapte batut.

Sosul in care se vor marina pulpele de pui este condimentat, aromat si va contribui la gustul final al preparatului.

Am folosit un condiment arabesc ce este pana la urma o combinatie de alte condimente.

Puteti face si voi acasa aceasta combinatie de condimente uscate si o pastrati intr-un borcan inchis ermetic: oregano, cimbru, maghiran, patrunjel, sare, boia dulce, seminte susan.

Le puneti intr-un robot sau o rasnita, si in 10 secunde amestecul este gata.

Va las acum lista de ingrediente si modul de preparare pentru pulpe de pui marinate in iaurt si va invit sa le incercati si voi.

O sa devina reteta voastra preferata, sunt sigura!

Ingrediente:

1 kg pulpe / ciocanele pui]

300 g iaurt grecesc

sucul si coaja rasa de la 1/2 lamaie mare

1 lingura suc chili / tabasco

1 lingura za’atar

2 linguri frunze de menta tocate

2 catei usturoi mari pisati

4-5 linguri ulei de masline

sare

piper

Mod de preparare pulpe de pui marinate in iaurt:

Pentru ca preparatul sa iasa gustos lasi carnea 30 minute la temperatura camerei.

Pregatire marinata

Se amesteca iaurtul cu sucul si coaja de lamaie, piperul macinat si sucul de ardei iute (poate fi si Tabasco).

Pulpele de pui se pun in sosul de iaurt.

Adaugam usturoiul pisat, frunzele de menta tocate sau rupte in mana si za’atar.

Acesta este un amestec de condimente pregatite in special in Orientul Mijlociu.

Contine oregano, cimbru, sumac si seminte de susan.

Perioada de marinare la rece

Acoperim vasul si lasam bucatile de pui sa se marineze in frigider pentru 6-12 ore.

Dupa acest timp pulpele se muta intr-o tava si se stropesc cu ulei de masline.

Coacere

Pulpele de pui marinate in iaurt se vor coace in cuptorul preincalzit la 180°C.

Primele 30 minute raman acoperite, apoi se scoate folia.

Se intorc pulpele pe partea cealalta si le lasam pana se vor rumeni pe ambele parti.

Servire pulpe de pui marinate in iaurt:

Noi le-am mancat cu o portie de orez basmati cu fidea.

Puteti sa le mancati cu o garnitura de piure de cartofi, cartofi matur sau la cuptor, legume sote sau la gratar.

Daca puneti alaturi si o salata verde sau salata de legume veti avea o masa delicioasa.

Cand eram mica, matusa de la tara ni le servea cu mamaliga si mujdei.

Daca va place reteta si o pregatiti m-as bucura sa imi trimiteti o poza sau sa imi scrieti impresiile.

Daca veti distribui reteta va multumesc anticipat. 🙂

Pofta buna!

Ma gasiti si pe INSTAGRAM.

Pagina mea de Facebook este aici.

Va invit sa ma urmariti si pe YouTube.