Salata de cartofi americana

Salata de cartofi americana este cremoasa, gustoasa, simpla si suror de facut. Este un preparat perfect la pranz sau cina.

Mai multe retete de salate de cartofi:

1. bavareza
2. orientala de post
3. salata greceasca de cartofi

Sfaturi

1. cartofii se fierb in coaja
2. se curata cat sunt inca fierbinti
3. daca sunt fierti excesiv se crapa si nu se taie frumos

Supa adaugata peste cartofii calduti ii face mai cremosi si ii face mai gustosi.

Pot fi mancati simpli la pranz sau cina.

In America se mananca alaturi de friptura la gratar. 

INGREDIENTE:

1,2 kg cartofi fierti in coaja

2 cepe verzi

2 castraveti murati

4 oua fierte de consistenta tare

1 ardei gras rosu mic (poate fi si Kapia)

1-2 tulpini Telina (apio)

sare

Pentru dressing:

150 g maioneza

100 g smantana

1 lingurita mustar

100 ml supa clara calda

sare

piper proaspat macinat

1 lingurita zahar

Cum se face salata de cartofi americana?

Mod de preparare Salata de cartofi americana:

Fierbere cartofi si oua

Am spalat foarte bine cartofii sub jet de apa, apoi i-am pus la fiert in apa rece.

Timpul de fierbere depinde marime si soi.

Vor sta pe foc pana cand intra usor si iese furculita din ei.

Daca crapa este semn ca nu se vor taia frumos.

Se curata de coaja cat sunt fierbinti.

In acest timp am pus oua la fiert in apa rece cu sare.

Au fiert 9 minute din momentul in care apa a inceput sa clocoteasca.

Pregatire ingrediente

Am tocat tulpina de telina, castravetii murati, ceapa verde si  ardeiul gras rosu.

Am curatat ouale fierte, apoi am pus unul separat pentru decor.

Pe restul i-am tocat in cuburi.

Montare salata

Peste cartofii calduti am turnat supa calda.

Am pus legumele tocate peste cartofi si am amestecat usor.

Intr-un castron am pus toate restul de pentru dressing, le-am amestecat bine, apoi le-am turnat peste cartofi.

Am adaugat sare si piper si am amestecat bine.

Servire

Salata de cartofi americana va sta frigider pentru 30-45 minute, apoi poate fi mancata.

Pofta buna!

Te tinvit sa ma urmaresti si pe canalul de Youtube.