Biscuiti cu afine

Biscuiti cu afine

Biscuiti cu afine facuti in casa. Cei mai buni biscuiti cu afine. Fursecuri cu afine.

Biscuiti cu afine, reteta de biscuiti fragezi cu fructe congelate sau proaspete.

Sunt deliciul perfect pentru pauza de ceai sau cafea, cand ne relaxam.

Daca ai nevoie de o reteta delicioasa de biscuiti fragezi, atunci trebuie sa faci reteta aceasta.

Acesti biscuiti cu afine au intrat usor in categoria deserturilor preferate la noi in casa.

Daca ai copiii in preajma trebuie sa ai grija sa ascunzi si pentru tine 2-3 bucati cand ii scoti din cuptor. Altfel, risti sa nu iti ramana nimic.

Eu am folosit afinele din congelator pentru ca nu puteam iesi la cumparaturi.

Cu siguranta, poti folosi si fructe proaspete.

Afinele sunt fructe cu multiple beneficii pentru organism, fiind bogate in vitamine, minerale si antioxidanti.

Acesti biscuiti cu afine vor iesi la fel de gustosi.

Iata cateva sfaturi utile:

• folosesti faina superioara 000
• oul il lasi la temperatura camerei cu 30 minute inainte sa il folosesti
• daca ai fructe congelate nu le lasi sa se dezghete

Iti las mai jos si alte retete de biscuiti ce te vor incanta:

• 1. Biscuiti trio de ciocolata
• 2. Biscuiti cantucci
• 3. biscuiti fragezi spritati

Iata lista de ingrediente si modul de preparare pentru reteta de biscuiti cu afine:

Ingrediente biscuiti cu afine:

80 g afine congelate

120 g unt (la temperatura camerei)

150 g zahar

1 pachet zahar vanilat

4-5 picaturi esenta de rom

1 ou

200 g faina ooo + 1 lingura faina

1 lingurita praf de copt

1 varf cutit sare

Mod de preparare:

Am preincalzit cuptorul la 180°C pe ventilatie si am tapetat tava cu hartie de copt.

Am mixat untul cu zahar,  zahar vanilat si esenta de rom, apoi am incorporat oul.

Am adaugat 200 g faina amestecata in prealabil cu praf de copt si un varf cutit de sare.

Afinele au fost puse intr-o punguta, impreuna cu o lingura faina.

Am scuturat punga pana s-au acoperit toate fructele cu faina.

Apoi, le-am pus in aluat si am amestecat foarte usor.

O parte din ele se vor sparge, dar acesta va fi farmecul biscuitilor, devin marmorati.

Am luat cu o lingura aluat si am pus pe hartia de copt gramajoare.

Cel mai bine folosesti o lingura de inghetata.

In acest mod vor avea aceeasi dimensiune si ies mai bombati.

Am copt biscuitii cu afine in jur de 15 minute.

Pot fi gata si in 12-13 minute, in functie de puterea cuptorului din dotare.

Vei sti ca sunt gata cand vor avea marginile maro auriu iar centru lor este inca moale.

Cand au fost copti i-am scos si i-am pus sa se raceasca pe un gratar.

Servire biscuiti cu afine:

I-am lasat sa se raceasca pe un gratar apoi i-am mancat cu mare pofta.

Eu i-am lasat simpli, dar poti sa presari zahar pudra.

Sunt foarte buni si se termina rapid.

Daca se inatmpla sa iti ramana ii poti pastra intr-o cutie inchisa ermetic pana la 4 zile.

Ma gasesti si pe  INSTAGRAM.

Pagina mea de  Facebook  este  aici.

Te invit sa ma urmaresti si pe YouTube. Nu uita sa apesi pe clopotel pentru a fi notificat cand postez o reteta noua.