fbpx

RETETE RECENTE

PUI DULCE ACRISOR CU ANANAS

November 22, 2013 | CATEGORIA

pui-dulce-acrisor-cu-ananas

Pui dulce acrisor cu ananas a fost una din retetele mele preferate la un moment dat. Combinatia dulce-acrisor in acest caz in acst caz este foarte potrivita si rezultatul gustos. Inainte de a pregati o astfel de reteta trebuie sa avem toate ingredientele pregatite, astfel incat totul sa mearga repede.

Reteta este una din cele mai populare din  China ce a castigat multi fani peste hotare. Nu exista restaurant chinezesc in care sa nu gasesti acest preparat.

Elementele dulci (zaharul) le echilibreaza perfect pe cele acrioare (otetul chinezesc). Cel mai mult imi place faptul ca puiul este insotit si legume iar la final ramane si sos delicios fara de care nu imi imaginez reteta de fata.

Puiul dulce acriosr poate fi insotit de orez preajit simplu sau orez prajit cu oua, orez prajit cu legume sau taitei simpli de orez.

Retetele chinezesti se fac usor si rapid. Bucataria chinezeasca este cunoscuta pentru acest lucru. Gatitul la foc iute este cel ce face mancarea lor atat de buna si procesul de gatire rapid.

Mai multe retete din bucataria chinezeasca gasiti aici. 

Noi suntem fani ai bucatariei asiatice, asa ca veti gasi pe blog atat retete chinezesti cat si indiene sau libaneze.

Acum va las sa vedeti de ce ingrediente aveti nevoie si cum puteti pregati pui dulce acrisor cu ananas.

INGREDIENTE:

2-3 linguri ulei
500 g piept de pui
4-5 linguri amidon (pastram 2 pentru sos)
1 ceapa de marime medie
1/2 ardei gras verde
1/2 morcov taiat fasii subtiri
6 rondele de ananas
200 ml supa pui (poate fi si apa)
1.5 linguri otet chinezesc
2-3 linguri zahar
2 linguri sos soia
3 linguri ketchup
sare

PREPARARE:

Tavalim pieptul de pui taiat cuburi in 2-3 linguri amidon, apoi il prajim in 2 linguri de ulei de palmier avand grija sa amestecam si sa il intoarcem pentru a fi bine pregatit.

pui-dulce-acrisor-cu-ananas-1

Scoatem puiul din wok, si punem la calit ceapa tocata julien cu morcov si ardei. Calim in jur de 2 minute.

pui-dulce-acrisor-cu-ananas-2

Adaugam carnea de pui, mai calim 2 minute, apoi punem ananasul.

pui-dulce-acrisor-cu-ananas-3

pui-dulce-acrisor-cu-ananas-4

Adaugam 150 ml supa pui, dam la foc mic, punem capacul si lasam sa fiarba 2 minute. Adaugam otetul chinezesc, soia, zaharul si ketchup-ul.

pui-dulce-acrisor-cu-ananas-5

Turnam amidonul dizolvat in restul de supa si amestecam. Asezonam cu sare dupa gust. Cand sosul incepe sa se ingroase luam de pe foc si punem puiul dulce acrisor cu ananas pe un platou.

pui-dulce-acrisor-cu-ananas-6

Servim imediat cu orez fiert sau orez prajit cu ou.

Pofta buna!

Iata reteta incercata de Cristina Brejan:

pui-dulce-acrisor-ananas-cristina-brejan

Comentarii

  • Mmmm preferatul meu!! Arata super yum 😀

    • diva in bucatarie

      Multumesc, Dana!

  • Super reteta iar prezentarea imi place foarte mult!

    • diva in bucatarie

      Multumesc, Anca!

  • Mmmm.. imi plac chinezismele astea.. 🙂

    • diva in bucatarie

      si mie…

  • Elis

    Astazi i-am gatit sotului meu reteta, rezultatul a fost ….succes total!!!

  • R

    Buna! Merge si cu ananas proaspăt?:)

  • Irinel

    Am incercat reteta si este de vis. Multumesc!

  • Vetreaniuc Alexandru

    Exista cineva care îmi poate spune rețetă de la SALATA FEN SE de la chopstix ?
    Aștept rețetă pe email daca se poate ca aici nu stiu daca primesc vreo notificare
    Mulțumesc anticipat

  • ANDREEA

    Se poate folosi zeama din conpotul de ananas?

  • diva in bucatarie

    🙂

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *