fbpx

RETETE RECENTE

BROWNIE CU NUCI SI MERE

October 23, 2013 | CATEGORIA

brownie-cu-nuci-si-mere-

Brownie (negresa) cu nuci si mere este acea prajitura cu ciocolata, nuci si mere, asortata perfect cu toamna, ce ne va face zilele mai dulci si mai frumoase. Umeda, aromata si delicioasa! Altfel spus, este gustul perfect pe care vreau sa il simt cand mananc prajituri cu ciocolata.

 

INGREDIENTE:

75 g faina+ 1 lingura
1 praf de sare
175 g zahar
1 pachet zahar vanilat
2 lingurite praf de copt
50 g pudra de cacao neagra
1 varf cutit scortisoara
100 g unt
3 oua
1/2 lingurita esenta vanilie
120 g creme fraiche dr. Oetker (sau smantana foarte groasa)
80 g ciocolata neagra tocata cuburi mici
100 g nuci tocate grosolan
2 mere
2 linguri suc lamaie

PREPARARE:

Topim untul la microunde sau intr-un ibric, apoi il lasam sa se raceasca. Amestecam intr-un bol faina cu un praf de sare, zahar, zahar vanilat, praf de copt, scortisoara si cacao pana se omogenizeaza compozitia.

brownie-cu-nuci-si-mere-1

Mixam in alt bol ouale pana isi dubleza volumul, apoi punem esenta de vanilie si untul topit peste ele. Turnam ouale cu unt peste ingredientele solide si amestecam cu o lingura. Incorporam creme fraiche.

brownie-cu-nuci-si-mere-2

Adaugam nucile si ciocolata tocate si amestecam.

brownie-cu-nuci-si-mere-3

Turnam compozitia intr-o tava cu diametrul de 22 cm. Curatam merele de coaja, le taiem in sferturi si eliminam cotorul. Scufundam merele intr-un bol cu putina apa si suc de lamaie, apoi crestam sferturile de mere, le dam prin putina faina (parte pe care eu am uitat sa o fac si mi s-au scufundat partial in aluat), apoi le punem peste aluat.

brownie-cu-nuci-si-mere-4

Coacem brownie cu nuci si mere in cuptorul preincalzit la 180 °C timp de 45 minute, sau pana trece testul cu scobitoarea. Cand este copt il scoatem si lasm sa se raceasca pe un gratar.

brownie-cu-nuci-si-mere-01

Un desert rapid si delicios!
Pofta buna, dragii mei!

Comentarii

  • Ce buna trebuie sa fie! Pup!

    • diva in bucatarie

      Multumesc, Anca!

  • DiaMar bucataria galbena

    Este perfecta!
    Numai bine!

    • diva in bucatarie

      La fel si tie!

  • Super, merele o catifeleaza !

    • diva in bucatarie

      Multumesc, Mirela!

  • pai se poate toamna fara ceva bun cu mere…si cu nuci?:)

    • diva in bucatarie

      Asa ma gandeam si eu…

  • da,in ton cu sezonul!

    • diva in bucatarie

      🙂

  • Asa ceva as servi si eu acum ;;).O zi frumoasa!

    • diva in bucatarie

      O zi frumoasa si tie, Rocsy!

  • O prajitura parfumata si delicioasa! Imi doresc sa am timp s-o fac si eu!

    • diva in bucatarie

      Noua ne-a placut foarte mult!

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *