fbpx

RETETE RECENTE

QUESADILLA CAPRESE

July 11, 2013 | CATEGORIA

quesadillas-caprese-q

Caldura mare! Carnea nu prea merge, nu vreau sa tin aragazul pornit prea mult, salate am tot mancat… Uite asa ies la iveala retete noi simple, rapide si gustoase!
In cazul de fata quesadilla caprese, adica quesadilla cu rosii si mozzarella, in genul salatei caprese, este o reteta foarte gustoasa, simpla si foarte usor de pregatit. Este o reteta ieftina.

Quesadilla este o reteta mexicana, dar poate fi adaptata si nu cred ca se supara cineva ca am realizat un fusion mexicano-italian.

Aceasta reteta de quesadilla se face in maxim 10 minute. Daca in genereal langa quesadilla se serveste salsa, ei bine, de data aceasta nu este nevoie caci aceasta contine deja rosii.

Daca vreti puteti adauga ardei iute, prosciutto cotto, masline feliate, ceapa verde, boabe de porumb. Eu am pus mozzarella in forma de cuburi, fasii, dar puteti sa o radeti. Daca nu aveti mozzarella puteti folosi cascaval sau orice branza va place care se topeste. Nu va mai fi chiar caprese, dar se pastreaza tema de rosii cu branza.

Alte retete de quesadilla pregatite de mine: quesadilla cu pui si ardei, quesadilla cu avocado, jalapeno si rosii sau quesadilla picanta cu sunca.

Reteta de quesadilla caprese este o idee vegetariana, atat de gustoasa incat o sa va indragostiti de propunerea mea.

Quesadilla este perfecta imediat dupa ce este gatita, dar am avut o surpriza placuta sa constat ca a fost buna si peste o ora.

Daca v-am convins si vreti sa incercati si voi reteta de quesadilla caprese- quesadilla cu rosii si mozarella, va las mai jos lista ingrediente si modul de preparare:

 

INGREDIENTE:

1/2 lingura ulei de floarea soarelui
3 rosiide marime medie de culori diferite
100 g branza mozzarella – cuburi sau rasa
1 lingura sos pesto
frunze de busuioc
2 tortilla (din supermarket)

PREPARARE:

Incingem uleiul intr-o tigaie si ungem bine tigaia cu acesta. Punem o tortilla in tigaie. O acoperim cu felii de rosii, mozzarella, sos pesto si cateva frunze de busuioc.

QUESADILLAS-CAPRESE-1

Acoperim totul cu a doua foaie de tortilla. Apasam usor si prajim in jur de 2 minute pe fiecare parte.

O servim imediat.

Pofta buna!

Comentarii

  • Buuna tare!!!Si pe mine ma tenteaza;)Pe caldura asta parca n-as mai manca nimic:)Pup!

    • diva in bucatarie

      Te pup, Licuta!

  • Buna idee! Rapida si delicioasa.

    • diva in bucatarie

      😉

  • nobody

    la cuptor s-ar coace si rosiile si s-ar topi si mozzarela…:)

    • diva in bucatarie

      Mozzarella s-a topit si aici foarte bine! Dar eu nu am vrut sa coc rosiile,mi-am dorit o “salata caprese” mai altfel…

  • Super bunatate!!!

    • diva in bucatarie

      DA!! Dar trebuie sa te convingi!

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *