PUI CU PRAZ SI CIUPERCI

December 15, 2011 | CATEGORIA

INGREDIENTE:

2 -3 pulpe intregi pui
250 g praz
250 g ciuperci
2 linguri ulei de masline
1 lingura cu varf faina
200 ml supa de pui
150 g smantana
100 ml lapte
1/2 legatura patrunjel
2 fire de tarhon proaspat
sare
piper
2 linguri cognac

PREPARARE:

Pentru inceput calim puiul in uleiul bine incins. Punem apoi la calit ciupercile spalate bine, in mai multe ape, taiate felii subtiri, langa pui.

Cand acestea sunt calite, stingem cu cognac si adaugam prazul taiat felii. Prajim totul timp de 5 minute, la foc mediu.

Turnam supa, smantana si laptele amestecat cu faina si fierbem in clocot timp de 5 minute, amestecand sa nu se lipeasca compozitia de tigaie. Spre sfarsitul fierberii adaugam verdeata tocata marunt.

Luam vasul de pe foc si servim imediat cu mamaliga, sau putem opta pentru o garnitura de orez si o salata verde cu lamaie!

Pofta buna!

Comentarii

  • neata’!yamy ce bine arata!!!! te pup :*

  • Un deliciu,arata foarte bine!Pupici!

  • Ce bun trebuie sa fie, mi se face foame din nou 🙂

  • O bunatate. Tot ce-i pui cu sos, imi place de mor! Pupici

  • diva in bucatarie

    Multumesc Dana! Te pup

  • diva in bucatarie

    Multumesc Flory! Te pup

  • diva in bucatarie

    Multumesc Mihaela, si eu am simtit la fel cu puiul tau…

  • diva in bucatarie

    Multumesc Simona! Te pup

  • Mmm…preferatul meu, ador sosuletul:)

  • ce delicios arata sosul! Te invit si pe tine,cu drag, la concurs http://mitinitta.blogspot.com/2011/12/concurs-pentru-prieteni-pentru-tine.html.
    O zi buna sa ai.

  • diva in bucatarie

    Multumesc Ramona!

  • diva in bucatarie

    Multumesc Adina! Si tie iti doresc o zi frumoasa!

  • zilahi adela

    Ce bunatate! Imi place combinatia! Am venit dupa miros!!! 🙂

  • Cu reteta asta mi-ai facut pofta de sosul asta cu praz si ciuperci dar cu …limba de purcel:)

  • diva in bucatarie

    NU am incercat cu limba de purcel, dar cred ca e bun!

  • diva in bucatarie

    Multumesc Adela!

  • Minunat arata! Tare apetisanta papica ai gatit !

    • diva in bucatarie

      Multumesc Antonina!

  • Imi plac si puiul si prazul si ciupercile :))O combinatie reusita, voi incerca si eu reteta! :*

    • diva in bucatarie

      Multumesc Angela!

  • asta daaaa!!!!!! imi place tare !!!

  • Folosesc atat de des praz ca aproape am uitat de ceapa! Foarte bun!

  • diva in bucatarie

    Multumesc Adina!

  • diva in bucatarie

    Multumesc Viviana!

  • Imi place puiul, imi plac ciupercile asa ca …vin la masa!:))Pup!

    • diva in bucatarie

      Multumesc Licuta!

  • De fiecare data cand vin aici mi se face foame :))

    • diva in bucatarie

      Natalia, stai linistita, si eu simt cam la fel cand te vizitez…

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *