Salata Caesar cu curcan

Salata Caesar cu piept de curcan este satioasa si poate inlocui cu succes chiar si un fel principal.

INGREDIENTE:

300 g piept de curcan gatit la gratar
1 salata verde
1 ceapa verde
3 felii paine
1-2 catei usturoi
3 linguri maioneza
1 lingura smantana
1 lingura suc de lamaie
1/2 lingurita pasta de ansoa
sare
piper proaspat macinat
parmezan ras in felii subtiri
1-2 linguri ulei masline

Mod de preparare salata Caesar cu curcan:

Amestecam bine maioneza cu smantana, sucul de lamaie, pasta de ansoa, sare si piperul proaspat macinat, pana se omogenizeaza compozitia.

Lasam sosul la rece, pana pregatim salata.

Spalam salata si rupem in mana sau o taiem grosolan. Pieptul de curcan prajit la gratar il taiem felii, il punem peste salata. Feliile de paine unse cu ulei de masline si un catel de usturoi pisat le punem la cuptor sa se rumeneasca, apoi le taiem cuburi pe care le presaram peste salata, langa carnea de curcan.
Feliile de parmezan taiate felii subtiri vor fi puse peste toate acestea.

Turnam sosul peste salata si decoram cu ceapa verde tocata marunt.

Pofta buna!

Va invit sa va abonati la canalul meu de youtube