CIORBA DE FASOLE BOABE

November 15, 2011 | CATEGORIA

De azi incepe postul asa ca va propun o reteta super buna de ciorba cu fasole boabe.

INGREDIENTE:

500 g fasole boabe
1 ceapa mare
2-3 morcovi medii
1/2 ardei gras verde
1 ardei kapia
1/2 telina mica
1/2 ardei
200 g rosii conservate
2 catei de usturoi
2 linguri ulei
1-2 linguri otet de 9°
3 fire de tarhon
2 -3 fire de leustean
1/2 legatura de patrunjel verde
sare
piper

PREPARARE:

Fasolea spalata de impuritati o lasam in apa rece peste noapte. Ceapa, morcovii, ardeii si telina le tocam marunt.

Fierbem fasolea in mai multe ape. Intre timp calim ceapa cu morcovi si ardeii.

Cand fasolea este fiarta pe jumatate, adaugam ceapa calita cu legume, telina si rosiile, cateii de usturoi si tarhonul. In acest moment putem, adauga 1 lingura de otet. Gustam si mai adaugam daca este nevoie. Vom fierbe totul 10 minute, verificam gustul, adaugam sare, piper si leusteanul verde. Mai fierbem 1-2 minute apoi luam oala de pe foc.

Servim ciorba de fasole cu patrunjel verde.

Pofta buna!

Comentarii

  • Ptr ca tin post, am prioritate la o farfurie! 🙂 Delicioasa! Pup

  • imi place foarte mult ciorba de fasole.la mine in Moldova se face acrita cu bors de putina.oricum e delicioasa
    pupici

  • diva in bucatarie

    Simona, cu drag! Te pup

  • Foarte bunã:)

  • diva in bucatarie

    Sarah si mama o acreste cu bors, dar cand nu ai in casa, otetul este solutia perfecta!

  • diva in bucatarie

    Multumesc Ramona!

  • Se simte aroma pana aici! Vrem si noi…dar sa fie cu ceapa:-)

  • diva in bucatarie

    Raluca, cu ceapa sa fie!

  • cioarba asta ma tenteaza la maxim! iar frunza de leustean din ultima imagine ma da gata! pe vineri ciorbita de fasole!
    pup!(aseara ghicisem din img de pe fb ce ne-ai gatit, fara sa citest textul!!! fac progrese, ce zici? :)) )

  • arata de vis.
    trebuie neaparat sa fac si eu
    ps: ca Raluca vreau si eu (cu ceapa) 🙂

  • Claudia

    avem si noi fasole in meniu saptamana asta, insa mancare cu kaizer. tare bun.
    data viitoare fac o ciorba

  • Yummy, tare gustoasa este!!!Pup!

  • diva in bucatarie

    Multumesc Andreea! Sper sa o vad si la tine!

  • diva in bucatarie

    Multumesc Iulian! Am notat si pentru tine…

  • diva in bucatarie

    Claudia eu am facut-o pentru cei care tin post, dar imi place si cu kaizer..

  • diva in bucatarie

    Multumesc Licuta! Te pup

  • Am facut si eu ieri ;)… delicioasa !!

  • diva in bucatarie

    Ma bucur ca iti place aceasta ciorbita! Te pup Adina!

  • f buna!

  • diva in bucatarie

    Multumesc Alinutzika!

  • liliana

    Astazi o sa gatesc si eu ciorbita de fasole. Sper sa imi iasa. Sunt noua in ale mancarii.:-)

    • diva in bucatarie

      Daca a stat suficient in apa inainte de a fi pregatita va iesi cu siguranta.

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *