RETETE RECENTE

CHEC CU MERE SI CAFEA

November 14, 2011 | CATEGORIA

Checul cu mere si cafea are parfum si arome de toamna tarzie. Aceasta reteta am facut-o special pentru provocarea Dulce Romanie a lunii noiembrie, de pe blogul “Xandrinne si ale ei ispravi culinare”.

INGREDIENTE:

4 oua
200 g zahar
200 g faina + 50 g faina
100 ml ulei
1 plic praf de copt stins cu lamaie sau otet
1 praf de sare
1 mar golden
suc de la 1/2 lamaie
2 linguri iaurt
100 g nuca macinata
coaja rasa de la 1/2 portocala
1/2 lingurita esenta de vanilie
3 g cafea solubila
1/4 lingurita scortisoara
2 lingurite cafea tare

PREPARARE:

Curatam un mar, il taiem felii subtiri si il stropim cu suc de lamaie pentru a nu oxida. Tavalim apoi feliile de mere prin 50 g faina. Pornim cuptorul la 180°C.

Batem albusurile spuma tare cu un praf de sare. Adaugam zaharul si continuam sa mixam pana se topeste zaharul. Adaugam galbenusurile (pe rand sau toate odata) si amestecam usor cu o lingura sau un tel.

Adaugam pe rand uleiul, praful de copt si 200 g faina, pe care le amestecam cu lingura usor pana se omogenizeaza compozitia.

Adaugam coaja de portocala si esenta de vanilie continuand sa amestecam.

Incorporam pe rand in aluat iaurtul, nuca, cafeaua solubila si scortisoara, apoi cafeaua tare.

Turnam aluat cat sa acoperim fundul tavii pe care am tapetat-o cu hartie de copt. Punem un rand de felii de mere, apoi le acoperim cu aluat, punem iar felii de mere si terminam cu aluat.

Coacem checul la 180° C timp de 45 minute. Dupa acest interval de timp facem proba de coacere cu o scobitoare. Scoatem checul din tava pe un gratar si il lasam sa se raceasca. Il tapetam cu zahar pudra si servim.

Pofta buna!

Comentarii

  • zilahi adela

    Super!!! Arata grozav de bine, defapt tot ce faceti arata grozav, pozele sunt graitoare, de gust imi imaginez! 🙂 Pupic!

  • Tare bun trebuie sa fie , si daca e cu mere e perfect pentru mine 🙂

    • diva in bucatarie

      Multumesc Dorina!

  • Excelent chec ! Poze super faine ! 🙂

  • diva in bucatarie

    Multumesc Adela!

  • diva in bucatarie

    Multumesc Mirela!

  • super ti-a iesit , iar cu mere cred ca e delicios !!!

  • Incep sa cred ca tu gatesti si noaptea,mereu ne servesti cu cate ceva nousi mai ales delicios.Imi place combinatia pe care ai facut-o ,sunt sigura ca e un deliciu!Pupici !

  • DiaMar bucataria galbena

    Cred ca este foarte bun.Arata asa frumos.

  • diva in bucatarie

    Adina este super delicios!

  • diva in bucatarie

    Draga Flory, am zile in care nu am timp sa trec aproape deloc prin bucatarie…Te pup

  • diva in bucatarie

    Mihaelea este delicios, trebuie sa-l incerci… Te pup

  • Cred ca e bun cu mere,mie imi plac toate prajiturile cu acest fruct!

  • diva in bucatarie

    Multumesc Teo!

  • Bun si foarte bun!!!Servesc o feliuta!Pup!

  • O combinatie foarte interesanta si delicioasa cred! Pupici

  • Tita

    Este foarte bun l-am facut🌹🌹🌹

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *