Gogosi umplute cu gem

Aceste gogosi umplute cu gem, rasfat nostalgic din copilarie, pot emotiona cu usurinta pe oricine iubeste acest desert.

Cred ca toata lumea este  influentata de gustul preparatelor mancate in copilarie, iubindu-le cel mai mult.

Le poti umple cu gem, dar poti alege si variante cu ciocolata sau crema de vanilie, de fistic sau caramel.

Aromele pe care le poti folosi sunt in functie de gust cu vanilie, citrice (lamaie sau portocale) sau rom.

Las aici cateva sfaturi pentru ca sa reteta de gogosi umplute cu gem sa iasa perfect:

1. Folosesti agenti de dospire proaspeti (in teremnul de garantie).
2. Faina alba superioara 000 Baneasa este perfecta pentru un aluat moale si pufos.
3. In functie de temperatura camerei timpul de dospire al aluatului poate fi intre o ora si doua ore.
4. Daca acoperi aluatul cu folie de plastic nu va face crusta.
5. Nu framanta aluatul foarte mult.
6. Lasa gogosile decupate sa se odihneasca 20-30 minute inainte sa le prajesti.
7. Cele mai bune gogosi umplute cu gem ies daca sunt prajite in baie de ulei. Incingel-l bine, dar le prajesti la foc mediu timp de 2-3 minute pe fiecare parte, in functie de marimea lor.
8. Pune-le la prajit cu partea care a stat in jos. Se vor umfla mai mult.
9. Da-le prin zahar cat sunt inca fierbinti.

Daca iti plac gogosile iti las ca inspiratie si alte retete delicioase:

1. Gogosi pufoase rapide cu iaurt si praf de copt
2. Gogosi de post simple si pufoase
3. Gogosi rasucite pufoase

Daca vrei sa descoperi cum sa faci aluatul perfect pentru gogosi umplute cu gem, moi si foarte pufoase, iti las mai jos reteta video si explicatii detaliate, pas cu pas.