Moristi cu rahat

7 august 2013Diva in Bucatarie

Moristi cu rahat. Reteta moristi cu rahat. Moristi din foietaj. Reteta de post moristi cu rahat. Reteta culinara Moristi

Moristi cu rahat – un desert traditional, vechi, simplu si usor de facut.

Ce sunt moristile cu rahat

Moristile cu rahat reprezinta un desert traditional, simplu si rapid de preparat — o idee buna oricand simti nevoia de ceva dulce, dar nu vrei sa investesti mult timp sau efort in bucatarie. Bazate pe aluat de foietaj, gem si bucatele de rahat, aceste delicioase prajiturele se potrivesc perfect atat pentru gustari spontane, cat si pentru ocazii speciale, oferind aroma dulce-crocanta specifica foietajului si un interior moale si aromat.

Moristile nu sunt doar gustoase, ci si versatile — daca nu ai la indemana rahat sau pur si simplu nu iti place, poti adapta reteta: de exemplu, le poti umple cu gem mai dens si nuca, pastrand astfel gustul dulce si textura crocanta.

De ce merita sa le faci acasa

Ingrediente simple si accesibile — aluat de foietaj, gem, apa, rahat si zahar pudra pentru decor. Toate pot fi gasite usor intr-un supermarket.
Rapid de facut — daca ai aluatul deja decongelat, procesul se intinde pe doar cativa pasi simpli: taiere, pliere, umplere si copt, fara framantare complicata sau multa vreme de asteptare.
Un desert de post — reteta originala este potrivita si pentru perioadele fara produse de origine animala, fiind o optiune dulce si satisfacatoare fara branzeturi, oua sau unt.
Variabilitate si creativitate — poti jongla cu dulceturi diferite, tipuri de rahat, sau chiar combinatii de fructe si nuci, adaptand moristile la gusturile tale si la ce ai la indemana in bucatarie.

Pentru cine e potrivita aceasta reteta

Pentru cei care apreciaza deserturile rapide si fara batai de cap, dar totusi gustoase.

Pentru cei care gatesc ad-hoc si nu vor sa petreaca ore intregi in bucatarie.

Pentru familii sau mici reuniuni — moristile se fac usor in cantitate mai mare si se servesc simplu, pudrate cu zahar sau cu un ceai/cafea.

Pentru perioade de post sau pentru cei care evita produsele de origine animala — reteta e simpla si fara ingrediente de origine animala.

Sfaturi:

1. Lasi aluatul sa se dezghete in frigider sau pe masa conform instructiunilor de pe pachet. Ai grija sa nu se inmoaie prea tare. Nu il vei recongela!
2. Daca l-ai uitat prea mult pe masa il poti lasa in frigider o ora sau pana se intareste.
3. Trebuie sa lucrezi rapid cu acesta, astfel incat sa nu se incalzeasca.
4. Dupa umplere/modelare, cat timp timp preincazlzesti cuptorul, pui moristile in conegalator.

Foietajul se coace la temperatura mare.

Daca nu iti place rahatul il poti inlocui cu un gem mai gros si miez de nuca.