Paste cu sos cremos de ardei

Paste cu sos cremos de ardei. Paste cu sos cremos cu ardei . Reteta paste cu sos cremos de ardei. Cum se face reteta de paste cu sos cremos de ardei.

Azi am adus o reteta super faina: paste cu sos cremos de ardei. Reteta este simpla, rapida, savuroasa, cu gusturi elementare in combinații surprinzătoare.

Reteta este savuroasa si imbina gustul dulce al ardeilor grasi cu mascarpone cremos.

Aduce culoare in farfurie si poate deveni una din retetele preferate de vara.

Iti propun sa pasesti in afara elementului tau si sa sarbatoresti lansarea celei mai noi producții Disney și Pixar, Elementar, exclusiv la cinema!

Reteta mi-a fost inspirata de povestea filmului, asa ca te invit sa o faci si tu.

Daca nu m-ai urmarit in ultima saptamana, iti las mai jos si alte retete realizate ce au pornit de la tematica filmului:

• 1. paste cu carne tocata si sos de iaurt
• 2. prajitura cu iaurt si fructe de padure

Am folosit spaghetti de la Paste Baneasa, din grau de cea mai buna calitate. Au o consistenta ideala si gust deosebit. Cumpara cel putin 2 produse Baneasa participante in promotie si participa la tombola!

Pentru ca pastele tale sa iasa gustoase ai grija sa folosesti la 100 g de paste 1 l de apa si 1 lingurita de sare.

Alege ardei grasi rosii fermi, mari si carnosi, cu aspect frumos si proaspat.

Iata lista de ingrediente si modul de preparare pentru reteta de paste cu sos cremos de ardei:

Ingrediente paste cu sos cremos de ardei:

270 g spaghetti de la Paste Baneasa

3 l apa

3 lingurite sare

Pentru sos:

380 g ardei gras (cantarit dupa indepartarea cotoarelor)

30 ml ulei masline

1 catel mare de usturoi

1/2 lingurita sare

1/2 lingurita piper proaspat macinat

180 g mascarpone

30 ml din apa in care au fiert pastele (racita)

Pentru servit:

parmezan ras

frunze de busuioc

Mod de preparare paste cu sos cremos de ardei:

Pentru inceput iti las reteta de paste cu sos cremos de ardei in format video.

Mai jos gasesti explicatiile scrise.

Pentru inceput am pus 3l de apa pentru paste la fiert. Cand a dat in clocot am adaugat 3 lingurite de sare, apoi am pus spaghetti sa fiarba timp de 8 minute.

Am scos un polonic din apa in care fierb pastele pentru sos.

In acest timp am pregatit sosul. Pentru inceput am taiat ardeii grasi in jumatate, am indepartat cotoarele si semintele, apoi i-am feliat.

Am incins uleiul de masline, apoi am pus un catel de usturoi taiat pe jumatate la prajit. Dupa aproximativ 30 secunde am adaugat feliile de ardei. Le-am sotat in jur de 2 minute.

Am scos usturoiul cand a inceput sa se rumeneasca. Am adaugat sare si piper si am acoperit tigaia.

Am prajit ardeii la foc mic pana s-au inmuiat, amestecand din cand in cand.

Am pus ardeii in vasul unui mixer vertical. Am adaugat 30 ml din apa in care au fiert pastele si am mixat. Am pus apoi mascarpone si am continuat sa mixez.

In functie de gusturi poti sa adaugi sare sau piper. Am pus sosul peste pastele scurse si am amestecat usor.

In acest moment reteta de paste cu sos cremos de ardei este gata!

Peste pastele din farfurie am presarat parmezan ras.

Au iesit tare bune!

Ma gasesti si pe  INSTAGRAM.

Pagina mea de  Facebook  este  aici.

Te invit sa ma urmaresti si pe YouTube. Nu uita sa apesi pe clopotel pentru a fi notificat cand postez o reteta noua.