Budinca de avocado cu cacao si cocos

Budinca de avocado cu cacao si cocos este acel desert sanatos si delicios. Este perfect in perioada in care avem pofta de ceva dulce, dar fara zahar. Putem sa o oferim si copiilor mici. Se poate inlocui cacao cu pudra de roscove.

Se poate jongla cu cantitatile in functie de gusturi, ii putem adauga chiar si o banana, dar pentru inceput o lasam cu nuca de cocos.

Am pregatit si in trecut cateva retete de desert cu avocado: budinca raw de avocado cu ciocolata (si curmale),  inghetata raw cu avocado si o inghetata din avocado cu crema de fistic.

Avocado este un fruct extrem de sanatos. Toti nutritionistii il recomanda. Ar trebui sa il avem in meniu cat mai des. Este recomandat a fo consumat in prima parte a zilei. Este un super aliment,ce contine 18 aminoacizi, acid folic, potasiu, vitamine, avand proprietati antioxidante. Avocado este foarte bogat in fibre.

Acest deliciu este gata in cateva minute. Poate fi considerat desert sau doar o simpla gustare. Mi-am propus sa ma delectez de cel putin doua ori pe saptamana cu astfel de retete. In cazul in care nu ati observat inca, am postat o colectie de retete cu avocado aici:  de la retete sarate de salate, aperitive cu sosuri, creme, pana la paste, quinoa, quesadilla, sandwich-uri, oua umplute, rulouri, smoothie si deserturi.

Sper sa fie o buna sursa de inspiratie. Pana la urma, organismul nostru va fi cela care va multumi pentru aceste alegeri.

Atunci cand ne uitam in oglinda pentru a ne pieptana ar fi bine sa fim multumiti de ceea ce vedem, de cum ne vedem. La imaginea din oglinda va contribui si un stil de viata sanatos.

Nu trebuie sa exageram, sa cadem in extreme, putem sa ne luam mici pauze de la alimentatia clasica si sa ne bucuram de  retete extrem de banale, dar foarte sanatoase.

Reteta de budinca de avocado cu cacao si cocos am pregatit-o la inceputul anului, cand am tinut o dieta scurta. Imi doream o detoxifiere, dar si sa slabesc 1-2 kg, asa ca in acea perioada am ales retete de tipul „low-carb”.

Asa cum spuneam mai sus reteta se pregateste rapid si avem nevoie de putine ingrediente. Va las sa vedeti despre ce este vorba si modul de pregatire pentru budinca de avocado cu cacao si cocos.

INGREDIENTE:

1 avocado mare copt (ready to eat)

15 g pudra neagra de cacao

3 g nuca de cocos

40 ml lapte de migdale

3-4 lingurite sirop de artar

PREPARARE:

Taiem avocado in jumatate, scoatem samburele, apoi il curatam de coaja. Punem fructul intr-un mixer sau intr-un blender/robot de bucatarie.

Adaugam restul ingredientelor si mixam pana obtinem o crema fina si omogena. In cazul unui mixer vertical mai mare o sa fie nevoie sa curatam peretii vasului dupa 30 secunde si sa mixam pana obtinem crema fina.

Mancam budinca de avocado cu cacao si cocos imediat.

Sa fiti sanatosi!

Pentru alte retete rapide si delicioase va astept si pe canalul de You Tube.  Sper sa va abonati pentru a fi la curent cu toate noutatile.

Va astept si pe Instagram.