Daca va place checul cu unt si lamaie, ei bine atunci reteta de prajitura cu lamaie si afine o sa fie pe placul vostru. Este o prajitura simpla, pufoasa, aromata si foarte gustoasa. Am pregatit o cantitate mai mare pentru un eveniment, dar asta nu inseamna ca a ramas ceva la final. Ce poate fi mai placut decat sa vezi ca dispar una dupa alta bucatile asezate pe platou? Reteta aceasta am realizat-o special pentru a testa uleiul essential de lamaie. Asa cum v-am spus si in reteta de briose vegane de ciocolata cu portocale, exista si uleiuri esentiale ce pot fi folosite in bucatarie. Ma bucur foarte tare ca l-am descoperit pe cel de lamaie ce inlocuieste esenta cu aceeasi aroma cu mare succes.
Despre uleiuri esentiale
Uleiurile esentiale pot ajuta impotriva virusilor, bacteriilor, ciupercilor, ajuntand organismul sa isi creasca imunitatea. Acestea sunt foarte concentrate si sunt pure (nu contin compusi artificiali, arome, aditivi). Iubesc deserturile cu lamaie, asa ca am vrut sa testez acest neaparat acest ulei. M-am documentat si am ramas placut surprinsa cand am descoperit ca acesta are o multime de beneficii daca este consumat ca atare: de la sanatatea cavitatii bucale, ajuta digestia, este remediu in caz de colici, esteun bun calmant, antiseptic si este bun chiar si pentru piele. Ne ajuta sa slabim. Lamaia este foarte indicata in general pentru a elimina toxinele din corp, intareste sistemul imunitar, reduce colesterolul din sange. Ei bine, iata ca acest ulei essential de la doTerra este bun nu doar pentru aromaterapie, cat si pentru consum. Trecem peste partea de sanatate si ajungem la cea culinara. Cateva picaturi vor inlocui esentele pentru prajituri, fiind foarte concentrat, cu aroma revigoranta si proaspata. Il putem folosi chiar si in sosuri pentru peste si fructe de mare sau in dressinguri pentru salate. Revenind la prajitura cu lamaie si afine, am sa va spun ca este foarte usor de pregatit. Nu folosim tehnici complicate, respectam doar cateva indicatii. Putem inlocui uleiul esential de lamaie cu esenta naturala de lamaie. Poate pare mai scumpa, dar macar avem calitate, folosim doar cateva picaturi, nu avem nevoie de cantitati mari. Acum va las sa descoperiti cat de usor se pregateste aceasta prajitura si va invit sa o incercati si voi:
INGREDIENTE:
(blat 30*25) 6 oua 1 varf cutit sare 200 g zahar 300 g faina 180 g unt topit 5 g praf de copt 1/2 lingurita coaja lime 120-150 g afine 6-8 picaturi ulei esential de lamaie / 6 picaturi esenta naturala de lamaie
Cum se face reteta de prajitura cu lamaie si afine:
Mixam ouale cu un varf cutit de sare timp de 5 minute, apoi adaugam treptat zaharul si continuam sa mixam 8-10 minute. Adaugam jumatate din cantitatea de unt si amestecam foarte usor, cu o spatula. Amestecam faina cu praf de copt, incorporam jumatate din cantitate in compozitia de oua, apoi restul de ulei si la final faina. Amestecam lejer, dupa fiecare ingredient in parte, fara sa fie nevoie sa omogenizam. Radem putina coaja de lamaie verde direct in bol. Adaugam uleiul essential de lamaie si amestecam usor pana omogenizam compozitia. O turnam in tava tapetata cu hartie de copt. Presaram afine peste aluat, apoi coacem prajitura in cuptorul preincalzit la 180°C. Dupa 20-30 minute (in functie de puterea cuptorului), cand trece testul cu scobitoarea, o scoatem si o lasam sa se raceasca pe un gratar. O mancam simpla, dar putem sa o tapetam cu zahar pudra. Daca incercati prajitura nu uitati sa imi trimiteti poza. Si nu uitati sa o distribuiti. Si acum va doresc spor la prajiturit!
Inca din titlul retetei Penne alla vodka deducem ca avem paste cu un sos ce contine alcool, dar nu are alt rol decat de a da aroma usoara, fina si profunda, fara sa ne fie fric...
Paste cu pui si ciuperci in sos alb, reteta iubita de toata familia Reteta de paste cu pui si ciuperci in sos alb este gustoasa, aromata si foarte usor de pregatit. Pastele sunt...
Pentru cei care nu ma cunosc, numele meu este Cristina Toth. Postez de peste 13 ani retete pe acest site, iar in primii 5 ani am facut asta zilnic. Am inceput acest lucru ca o distractie ce s-a transformat foarte rapid intr-un lucru serios. Gatesc cu placere pentru familie si prieteni, am experimentat mult inainte, dar mai ales dupa ce am avut site-ul, aprofundand diverse tehnici culinare.
100 Retete dietetice 100 Retete dietetice sunt retete alese pentru cei care isi doresc mese usoare, echilibrate dar gustoase si in acelasi timp sanatoase. Este bine sa alegi sa...
50 retete gata in 30 minute, idei retete de mancare 50 idei de retete pentru pranz sau cina in care va puteti aseza la masa in 30 minute din momentul in care incepeti sa gatiti....
Tort ecler cu crema de vanilie - Tort Karpatka - prajitura ecler la tava - reteta originala, traditionala, din bucataria poloneza. Este o reteta foarte simpla, usor de pregatit,...
Tort cu crema de zahar ars Acest tort cu crema de zahar ars este unul din acele torturi comod de pregatit pentru ca vine cu crema la "pachet". Daca iese frumos din tava nu are n...
Tort de ciocolata cu trei creme ganache Reteta de tort de ciocolata cu trei creme ganache are gust intens de ciocolata si o prezentare frumoasa. Este perfect pentru zilele de sa...
Tort cremsnit cu crema de vanilie si visine Reteta de tort cremsnit este usoara plina de savoare, cu blaturi de foietaj umplute cu crema delicioasa de vanilie imbogatita cu visi...
Tort de morcovi cu nuci, mascarpone si ciocolata alba Reteta tort de morcovi cu nuci, mascarpone si ciocolata alba. Cum se face tort de morcovi cu nuci, mascarpone si ciocolat...
Tort de ciocolata cu visine - un tort dedicat tuturor celor care iubesc ciocolata. Dulce-acrisor, cu gust intens de ciocolata, tortul acesta se face usor si rapid si este perfec...
Prajitura cu nuca si crema de cafea Prajitura cu nuca si crema de cafea reteta delicioasa, simpla si usor de pregatit. Reteta desert prajitura cu nuca si cafea. Reteta prajitura...
Prajitura Semiluna. Prajitura simpla semiluna cu nuci. Semiluna cu nuca prajitura pufoasa simpla si usoara. Prajitura Semiluna cu nuca este prajitura copilariei a multora dintr...
Prajitura Jerbo sau Greta Garbo Prajitura Jerbo ( Zserbo), cunoscuta si sub numele de "Greta Garbo" este una din prajiturile delicioase din bucataria maghiara cu foi, gem si nuc...
Prajitura cu foi de napolitana, caramel si nuca, desertul copilariei Prajitura cu foi de napolitana, caramel si nuca este cea mai simpla si mai rapida prajitura! Cred ca nu exis...
Prajitura Carpati cu crema de ciocolata este deliciul pe care vi-l propun pentru sarbatorile ce bat la usa. Multe gospodine pregatesc reteta clasica de cofetarie, dar eu o iubes...
Tort Raffaello. Reteta de tort elegant, delicios, ce poate fi vedeta pentru sarbatori sau alte evenimente din viata voastra, sau pur si simplu pentru rasfatul celor dragi. Tort...
Tort Ferrero Rocher reteta simpla si delicioasa. Cum se face cel mai bun tort Ferrero Rocher. Tort Ferrero Rocher este un tort delicios cu blat pufos cu bucatele de alune de pad...
Prajitura Kati Prajitura Kati cu foi fragede coapte pe fundul tavii si crema de ciocolata este o reteta veche, din bucataria ungureasca. Este cunoscuta si sub numele de prajitur...