Curry verde cu pui si caju

Curry verde cu pui si caju, reteta simpla si foarte gustoasa

Curry verde cu pui si caju este reteta castigatoare la concursul publicat odata cu reteta de ciorba de perisoare cu smantana si Bulgarasi de Savoare.

Mi-a fost foarte greu sa aleg intre atatea retete apetisante, dar am avut noroc de un juriu improvizat din prietenii aflati in vizita. 

Toti au votat reteta curry verde cu pui si caju, pentru ca modul in care a fost scrisa le-a facut pofta pe loc.

Va spun sincer ca mi-am incantat familia cu una din cele mai simple si mai bune retete de curry de pui si am de gand sa o refac pentru musafirii din week-end.

Carnea este frageda, iar sosul este aromat si gustos.

Ingrediente:

400 g piept de pui

3 linguri ulei

1 ceapa medie

1 morcov

2 cartofi mici

1 cutie lapte de cocos – 400 ml

4 linguri pasta de curry verde

50 g nuci caju

1 lingurita Bulgarasi de Savoare gust de gaina

Pentru garnitura de orez:

250 g orez cu bob lung

400 ml apa

1 lingurita Bulgarasi de Savoare gust de gaina

Mod de preparare curry verde cu pui si caju:

Pentru a pregati curry verde cu pui si caju spalam bine pieptul de pui.

Il taiem julien, il condimentam cu o lingurita Bulgarasi de Savoare gust de gaina si il punem la calit in 3 linguri ulei.

Pentru a avea si garnitura gata la final punem la fiert orezul cu 1 lingurita Bulgarasi de Savoare gust de gaina in 400 ml apa.

Carnea rumenita usor o scoatem din tigaie si punem la calit in acelasi ulei ceapa taiata julien, morcovul taiat rondele subtiri si cartofii tocati cuburi mici.

Dupa 3-4 minute punem iar carnea in tigaie, amestecam pana se imbina aromele si adaugam laptele de cocos.

Focul trebuie sa fie mic, astfel incat sa nu se taie sosul. Cand acesta scade adaugam pasta de curry si amestecam pana se omogenizeaza sosul.

In momentul in care acesta se ingroasa adaugam nucile caju si oprim focul.

Punem orezul in farfurie, peste acesta turnam curry verde cu pui si caju si putem manca.

Pofta buna!

Multumesc tuturor pentru retetele delicioase si ideile  pe care mi le-ati dat – cu acceptul vostru o sa pregatesc in viitor si alte retete.

Felicitari castigatorilor!

Robot de bucatarie:

Lubita

Vouchere eMag:

1. Angelica Nistor – voucher eMAG
2. Loredana C – voucher eMAG
3. Madicuisine – voucher eMAG
4. Mirela Carmen Tomescu – voucher eMAG
5. Adina (cartederetete.ro) – voucher eMAG

Condimente Bulgarasi:

1. Antoneta Virtea
2. Bizadea Camelia
3. Andrei Florin
4. Sidy
5. Mihalache Maria
6. Adina
7. Adina Roz
8. Rocsi Ciobanu

Va invit sa va abonati la canalul meu de youtube