Dovleac gratinat cu branza Roquefort si nuci, asortat la culorile toamnei, se transforma in placerea unei cine lejere, usor de pregatit si foarte gustoasa.

INGREDIENTE:

600 g dovleac taiat cuburi de marime potrivita

2 linguri ulei masline

3 oua

sare

piper

un praf nucsoara

parmezan ras

2 catei usturoi

100 g branza roquefort

25 g nuci

1 lingurita unt

2 linguri pesmet

PREPARARE:

Calim in ulei timp de aproximativ 3 minute dovleacul taiat cuburi.

Intr-un castron batem ouale cu sare si piper, adaugam parmezanul si usturoiul pisat.

Punem ouale peste dovleac si amestecam pana se omogenizeaza compozitia. Turnam in tava tapetata cu unt si pesmet, adaugam branza roquefort si nucile rupte in bucatele.

Acoperim cu o folie de staniol si lasam pentru 30 minute in cuptorul preincalzit la 180°C, apoi scoatem folia si mai lasam 10 minute.

Mancam imediat.

Pofta buna!