RETETE RECENTE

PENNE CU ZUCCHINI SI CIUPERCI LA CUPTOR

September 14, 2015 | CATEGORIA

penne-cu-zucchini-si-ciuperci

Penne cu zucchini si ciuperci in sos cremos la cuptor, perfecte atat pentru pranz cat si pentru cina.

INGREDIENTE:

300 g penne

250 g zucchini

250 g ciuperci

150-170 g mozzarella

1 lingura unt

1 lingura cu varf faina

300 ml lapte

sare

piper

nucsoara

1 lingura ulei

2 linguri pesmet

PREPARARE:

Pregatim sosul bechamel asa cum am aratat aici , adaugand la final 150-170 g mozzarella rasa. Punem pastele la fiert in apa cu sare.  Calim ciupercile, apoi le scoatem din tigaie. Separat calim o ceapa, apoi adaugam zucchini si continuam sa calim 2 minute, amestecand din cand in cand.

penne-cu-zucchini-si-ciuperci-2penne-cu-zucchini-si-ciuperci-03

Punem ciupercile inapoi in tigaie si le mai calim 1 minut, avand grija sa asezonam cu sare si piper. Scurgem pastele si le clatim cu apa rece.

penne-cu-zucchini-si-ciuperci-4penne-cu-zucchini-si-ciuperci-1

Tapetam un vas termorezistent cu ulei si pesmet. Punem un strat de paste, acoperim cu jumatate din sosul bechamel, apoi legumele calite, presaram putina nucsoara

penne-cu-zucchini-si-ciuperci-5penne-cu-zucchini-si-ciuperci-6

Punem restul de paste si sos béchamel si dam la cuptorul preincalzit la 200°C pana se rumeneste usor (20-30 minute)

Pofta buna!

Comentarii

  • lady

    Buna ziua! Ati omis modul de preparare? Cat unt si cata faina? Multumesc!

    • Multumesc pentru atentionare! Am publicat din greseala ciorna, nu reteta finala. 🙂

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *