Dovlecei cu trei branzeturi la cuptor

Dovlecei cu trei tipuri de branza la cuptor – reteta rapida si delicioasa

Dovleceii cu trei tipuri de branza la cuptor sunt alegerea perfecta pentru o cina usoara, sanatoasa si plina de savoare. Aceasta reteta simpla se prepara in aproximativ 30 de minute si combina gustul delicat al dovleceilor cu aroma intensa a branzeturilor gratinate.

Daca esti in cautarea unei retete rapide cu dovlecei, care sa fie satioasa si usor de pregatit, aceasta combinatie este exact ceea ce ai nevoie. Rezultatul este un preparat aromat, cu o textura perfecta, fara ca dovleceii sa devina prea moi sau sa isi piarda gustul natural.

De ce vei iubi reteta de dovlecei cu branza la cuptor

Pe langa faptul ca sunt foarte gustosi, dovleceii la cuptor cu branzeturi reprezinta o alternativa excelenta pentru mesele de vara. Sunt usori, hranitori si pot fi serviti atat ca fel principal vegetarian, cat si ca garnitura pentru preparate din carne.

Combinatia dintre legumele proaspete si branzeturile topite creeaza un preparat savuros, apreciat de intreaga familie.

Sfaturi pentru cei mai buni dovlecei gratinati

Pentru a obtine dovlecei cu trei tipuri de branza perfect gatiti, este important sa respecti cateva reguli simple:

Nu adauga sare inainte de coacere

Sarea elimina apa din dovlecei si ii poate face prea moi. Pentru o textura ferma si placuta, este recomandat sa eviti acest pas.

Lasa suficient spatiu intre bucati

Dovleceii nu trebuie asezati inghesuiti in tava. Spatiul dintre ei permite coacerea uniforma si obtinerea unei cruste aurii apetisante.

Taie dovleceii in bucati potrivite

Dovleceii mici pot fi lasati intregi dupa ce sunt taiati pe lungime. Cei mai mari pot fi portionati in jumatati sau sferturi, evitand taierea in bucati foarte mici.

Reteta de dovlecei cu branzeturi la cuptor pentru intreaga familie

Poti folosi atat dovlecei clasici, cat si zucchini verzi sau galbeni. Aroma care se raspandeste in bucatarie in timpul coacerii este irezistibila, iar preparatul este cel mai bun servit cald, imediat dupa ce este scos din cuptor.

Daca iubesti retetele cu dovlecei, aceasta varianta gratinata cu trei tipuri de branza va deveni cu siguranta una dintre preferatele tale.

Iti las ca inspiratie retetele cu dovlecei ce au avut cautare in ultima saptamana:

1. Budinca cu cascaval si ciuperci
2. Salata de dovlecei cu iaurt si usturoi
3. 8 retete de supe si ciorbe cu dovlecei

Acum va las lista de ingrediente si modul de preparare pentru dovlecei cu branzeturi la cuptor:

Ingrediente:

• dovlecei/ zucchini mici-medii (tineri)
• branza tip mozzarella rasa
• branza tip emmentaler
• parmesan ras fin
• sare
• piper
• ulei de masline
• usturoi pisat

Mod de preparare:

Pentru a pregati dovlecei cu trei tipuri de branza am taiat capetele dovleceilor, apoi I-am sectionat in jumatate pe lungime. Am presarat piper si ulei de masline si I-am copt 5 minute in cuptorul preincalzit la 200°C. I-am scos apoi, am presarat putin usturoi dat prin presa, am mai stropit cu putin ulei si am continuat sa ii coc alte 5 minute.

In acest timp Am ras mozzarella si branza emmetaler si am amestecat-o cu parmesan, sare si patrunjel verde tocat.

Am scos dovleceii, I-am acoperit cu branzeturi si am continuat sa ii coc 10-15 minute, pana s-a rumenit usor branza, iar dovleceii au devenit usor moi (nu ii lasam pana devin foarte moi).

Cand I-am scos din cuptor am mai pus putin parmezan ras fin si I-am mancat cu mare pofta.

Trebuie sa ii incercati si voi. Sunt fabulosi!

Multumesc pentru poza, draga mea, Carmen!