Ingrediente pastrav cu migdale:
4 buc. pastrav proaspat
sare
piper
150 g faina
2 oua
150 g fulgi de migdale
4 linguri ulei
20g unt
Mod de preparare pastrav cu migdale:
Pestele trebuie curatat si spalat foarte bine. Condimentam cu sare si piper, atat la interior cat si la exterior, adaugand putin mix de condimente picante la interior.
Tavalim pestele prin faina.
Il dam apoi prin ouale batute si la final prin fulgii de migdale.
Prajim pastravii cate 3 minute pe ambele parti, apoi ii scoatem din tava, ii scurgem de ulei si ii punem in cuptorul preancalzit la 200°C pentru 15 minute.
Simplu si bun!
Pofta buna!
Comentarii
Nu stiam de unde vine miros de peste sa mor eu de pofta…am aflat! Cand mai faci? Ca dau o fuga!
in fiecare saptamana! 🙂