Clatite din dovlecei cu ricotta

Clatite de dovlecei cu ricotta- o reteta usoara si gustoasa pentru zilele de vara

Clatitele cu dovlecei si ricotta sunt un preparat savuros si versatil, ideal pentru mesele usoare din sezonul cald.

Merg si pe post de aperitiv la o masa cu prietenii.

Sunt un preparat hranitor, dar in acelasi timp usor.

Le poti servi calde sau reci, fiind ao alegere inspirata pentru cei care cauta retete mai sanatoase, cu putine calorii.

Dovleceii sunt recunoscuti pentru continutul ridicat de apa so beneficiile pentru sistemul digestiv.

Au putine calorii si sunt bogati in fibre.

Aceste clatite de dovlecei cu ricotta pot fi servite simplu sau cu un sos de iaurt si usturoi, dar si cu un sos tzatziki sai cacik.

Pe post de gustare sau o cina usora, clatitele din dovlecei cu ricotta sunt o solutie buna.

Sunt perfecte si pentru copii, introducand astfel mai multe legume in meniul lor.

Le poti gati si la cuptor, pentru a fi cat mai sanatoase.

Se fac foarte usor si nu necesita ingrediente complicate.

Ricotta poate fi inlocuita cu branza de vaci daca nu vrei sa faci un drum special la cumparaturi.

Aceste fiind spuse iti las mai jos lista de ingrediente si modul de preparare pentru reteta de clatite de dovlecei cu ricotta.

INGREDIENTE:

(pentru 2 pers.)

200 g dovlecel ras prin razatoarea mare

100 g ricotta

2 linguri varfuite telemea rasa

1 ou

cateva fire marar

1 lingura cu varf faina

sare

piper

ulei pentru prajit

MOD DE PREPARARE:

Dovlecelul ras il lasam intr-o sita sa lase lichid in jur de 15 minute, apoi il amestecam cu ricotta, ou, telemea rasa, sare si piper dupa gust.

Adaugam mararul tocat si faina si omogenizam compozitia.

Incingem ulei intr-o tigaie. Punem cate o lingura din compozitie si rumenim usor clatitele pe ambele parti.

Le mancam imediat cu sos de smantana cu usturoi sau simple.

Sa aveti pofta!

Te invit sa ma urmaresti si pe canalul de youtube.