fbpx

RETETE RECENTE

CIORBA DE DOVLECEI CU IAURT

February 25, 2013 | CATEGORIA

ciorba-de-dovlecei-cu-iaurt

Pentru ca uneori simtim nevoia de a manca si ceva fara carne, o ciorba cu dovlecei poate fi solutia perfecta.

INGREDIENTE:
(pentru 4-6 persoane)

2 dovlecei (420 g)
1 ceapa mica-medie
1 morcov (80 g)
1 radacina pastarnac/patrunjel (50 g)
1 felie telina (40 g)
30 g orez
1 ou
150 g iaurt
1,3 l apa
frunze de leustean
sare
boabe piper
2 linguri ulei
sucul de la 2 lamai mari (sau 1 cana zeama de varza murata-fiarta)

PREPARARE:

Calim ceapa tocata marunt pana devine sticloasa, apoi adaugam morcovul, pastarnacul si telina tocate cubulete micute si le calim impreuna in jur de 1-2 minute. Punem orezul la fiert separat.

ciorba-de-dovlecei-cu-iaurt-1

Stingem cu apa si lasam sa fiarba in jur de 15 minute. Adaugam dovleceii, frunzele de leustean, sucul de lamaie (sau zeama de varza murata), boabe de piper si sare.

ciorba-de-dovlecei-cu-iaurt-2

Dupa ce au fiert incorporam iaurtul amestecat cu un polinic ciorba calda si orezul fiert.

ciorba-de-dovlecei-cu-iaurt-3

Continuam sa fierbem inca 5  minute, adaugam oul batut in care am adaugat treptat 1 polonic ciorba calda  apoi oprim focul si servim.

Simplu, rapid si foarte bun.
Pofta buna!

Comentarii

  • Perfecta, bine zici :)! Te puuup!

    • diva in bucatarie

      Si eu te pup!

  • Si mie imi place ciorbita asta,dreasa bine si acrita cu lamaie!

    • diva in bucatarie

      Multumesc, Teo!

  • O asa bunatate nu se refuza!!!!

    • diva in bucatarie

      Multumesc, Simona!

  • Foarte bine arata ciorbita ta si mmm, e tare buna!!!Pup!

    • diva in bucatarie

      Multumesc, Licuta! Te pup!

  • Bucate-apetisante

    Asa este cum zici, nici eu nu vreau sa mananc cu carne, vreau ceva usor si buuun de tot. La fel ca ciorbita ta.
    O asteapta ”bookmarks-ul ” :))

    • Bucate-apetisante

      Vroiam sa scriu ca nici eu nu vreau MEREU sa mananc cu carne. Asta poate ca am inceput sa mananc din cuvinte :)))

  • Stii , cand intru la tine , mereu citesc titlurile retetelor , apoi nu ma pot hotari la care sa ma opresc prima data si s-o studiez !!! Esti grozava cate bunatati faci si chiar am impresia ca tu gatesti neincetat !! 🙂
    Te pup !!!

    • diva in bucatarie

      Adina, multumesc! Am si zile in care nu pregatesc nimic!!! Dar sunt zile in care fac cate 2-3 retete. Te pup!

  • mari

    chiar acum merg la bucatarie sa prepar ciorbita deja imi lasa gura apa

    • diva in bucatarie

      😉

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *