Rosiile umplute cu crema de conopida si usturoi sunt o alternativa pentru clasicele rosii umplute cu vinete sau cu branza. Le putem servi cu orice ocazie, dar cred ca se potrivesc si la masa festiva de Craciun, datorita culorilor traditionale ale craciunului: rosu, verde si alb.

INGREDIENTE:

6 rosii medii (600 g)
500 g conopida
2 linguri maioneza (maioneza vegana)
2 catei usturoi
sare
piper

PREPARARE:

Taiem cate un capac la rosii si le scoatem miezul cu o lingurita.
Umplem rosiile cu crema de conopida preparata ca in reteta de aici. Pentru cei care sunt in post sau nu mananca oua o putem servi  inlocuind maioneza cu maioneza de post (vegana) sau 2 linguri ulei de masline.

Pofta buna!