MAIONEZA DE POST – CU LAPTE DE SOIA

Maioneza fara oua a fost o surpriza placuta: se pregateste foarte repede, fara riscul de a se taia si este tare gustoasa. In reteta de mai jos este pregatita cu lapte de soia, dar merge si cu lapte de vaca – se pregateste in acelasi mod.

INGREDIENTE:

150 ml lapte de soia

300 ml ulei

sare

1 lingurita mustar

1 lingura suc lamaie

PREPARARE:

Punem in vasului mixerului vertical laptele, uleiul si sarea.

Introducem mixerul pana in fundul vasului, il pornim si il mentinem in acea pozitie pana vedem ca s-a ingrosat compozitia (in maxim 2 minute). In acest moment adaugam mustarul si sucul de lamaie si mixam ridicand usor de jos in sus pana compozitia devine groasa, asa cum este maioneza obisnuita.

Este gustoasa si o putem folosi la salate, cartofi pregatiti natur, copti sau prajiti.

Sa aveti pofta!