Pui cu rosii si ciuperci

8 octombrie 2011Diva in Bucatarie

Pui cu rosii si ciuperci

Pui cu rosii si ciuperci, reteta simpla si gustoasa

Pentru masa de pranz in familie vrem sa facem ceva rapid si gustos. Pui cu rosii si ciuperci la cuptor sunt o solutie foarte buna, pentru ca avem garnitura facuta in acelasi timp.

Carnea este frageda si suculenta, iar garnitura gustoasa si satioasa.

Aroma de usturoi si rozmarin umple bucataria si ii cheama pe ai mei la masa inainte sa o fac eu.

Daca vei incerca aceasta reteta o vei reface de cate ori vei avea ocazia.

Timpul de coacere este influentat de marimea copanelelor sau a pulpelor de pui, dar si de puterea cuptorului.

Sfaturi:

  1. Folosesti pulpe de pui cu os pentru un gust bun.
  2. Rosiile cherry tip prunisoara sunt perfecte
  3. Ciuperci – poti folosi orice tip de ciuperci iti plac, chiar si conservate (intregi) daca nu vrei sa mai iesi din casa sa cumperi unele proaspete

Ingrediente:

4 pulpe de pui
500 g rosii cherry
500 g ciuperci proaspete sau intregi din conserva
1 ceapa
2 crengute rozmarin
3-4 linguri ulei masline
6 -7 catei usturoi
50 g vin alb
sare
piper
cimbru uscat

Mod de preparare pui cu rosii si ciuperci:

Ceapa curatata o taiem pestisori. Asezam feliile de ceapa pe fundul unul vas termorezistent. Punem pulpele de pui peste acestea. Printre pulpe punem rosiile si ciupercile, apoi condimentam cu sare, piper si cimbru uscat. Stopim totul cu ulei de masline si vin. Punem si usturoiul taiat in cubulete sau felii, apoi frunze de rozmarin.

Acoperim vasul cu o folie de aluminiu si il dam la cuptor la 200°C pentru 30 minute. Dupa aceste interval scoatem folia si lasam sa rumeneasca puiul pe ambele parti.

Se verifica daca funt facute intepand aproape de os. Daca nu iese lichid sunt facute.

Servim fierbinte, avand grija sa punem in farfurie atat rosii, cat si ciuperci pe langa pui.

Pofta buna!

Va invit sa ma urmariti si pe YouTube

Mai multe retete cu pui:

  1. pui cu rosii la tigaie
  2. papricas de pui

Print

Distribuie pe:

0 răspunsuri

  1. arata senzational.vin sieu la masa la voi?
    Cristina, multumesc din suflet pt sugestiile culinare. Am facut slata orientala! Nu mai mancasem de aproape un an de zile…uitasem de acest fel de mancare. Foarte buna, atat de buna incat nicitimp de poze nuu am avut. Multumesc frumos.

  2. Ai dreptate, un pranz usor, gustos si rapid pt. masa de duminica in familie. Minunat alaturi de niste ardei copti! Nota 10!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *