fbpx

RETETE RECENTE

BRIOSE CU MERE SI MORCOVI

November 15, 2010 | CATEGORIA

INGREDIENTE:

(pentru 6 bucati)

1 morcov (potrivit ca marime) ras
1 mar ras
90 g faina + 2 linguri faina pentru tapetare
2 linguri nuca macinata
1 lingurita scortisoara
1 lingurita praf de copt
1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
1 varf cutit de sare
1 ou
60 g zahar
2 linguri de lapte
1 lingura ulei + ulei pentru tapetare

PREPARARE:

Intr-un bol amestecam ingredientele solide: faina, nuca, sare, praf de copt, bicarbonat de sodiu si scortisoara.
In alt vas amestecam oul si zaharul pana isi dubleza volumul si devin spumoase. Adaugam laptele si uleiul si amestecam.

Punem peste ou si zahar marul si morcovul, apoi incorporam ingredientele solide.

Turnam compozitia in formele de briose, fara sa le umplem si le dam la cuptorul preancalzit la 180°C pentru 30 de minute. Le lasam sa se raceasca 5 minute in forme. Le scoatem si le tapetam cu zahar pudra sau cu albus frecat cu zahar pudra.

Comentarii

  • Cristina

    Buna ziua!
    Pot renunta la ou sau il pot inlocui cu ceva? Vreau sa fac aceste briose pt un copil care nu are voie lapte,unt, oua 🙁

    • diva in bucatarie

      nu am incercat sa inlocuiesc oul, dar am citit undeva ca 1 lingura amidon si 2 linguri apa pot inlocui un ou…In loc de lapte merge lapte de soia.

      • Cristina

        Multumesc mult pentru raspuns!

        • diva in bucatarie

          Cu placere! Sper sa fie bine!

      • Ilinca Manole

        Eu inlocuiesc oul cu o banana coapta bine. Drept e ca primeste un gust pronuntat de banane. Si printr-un proces de oxidare, probabil, se inchide la culoare.

        • diva in bucatarie

          De la oxidare se inegreste.

  • andreea

    O retete foarte buna yammi multumesc 🙂

  • andreea

    reteta 🙂

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *